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エクス アン プロヴァンス (ブーシュ デュ ローヌ) は、ナント (ロワール アトランティック) に次いで、フランスで並行してカーヴを開催する 2 番目の都市であり、今年フランスの他の自治体でもそのブランドを確立する予定です。
「トレンドは爆発的に拡大しており、 本当に需要があります ！ » 始まりに 乾燥した1月 (酒を飲まない1月）そして、彼女が着任して3か月が経ちますが、ラ・カーヴ・パラレルのマネージャーであるセゴレーヌ・バケス氏は、250のアルコールフリーの参考資料と、エクス・アン・プロヴァンスの裕福な通りにある常に満員の店を持っていますが、その熱狂に注目することしかできません。ノンアルコール飲料: 脱アルコールされた赤ワイン、ロゼワイン、または白ワイン (ブドウジュースと区別される)、スパークリングワイン、あらゆる種類のビール、蒸留酒の模造品。
「高品質な製品の代替品」
顧客はすでに忠実であり、「非常に充実した製品」を求めてニースとニームの間の地域全体からやって来ます。医学的な理由で控えたり、単に摂取を控えたいと考えている顧客は、「高品質の製品の代替品」を探すようになります。
「クリスマスにはすでにたくさんの人がプレゼントを贈ったり、クリスマスのテーブルを埋めたりしていました」と通信代理店の元マネージャーは言う。 「1月も同じベースで始まるようだ。 »
セゴレーヌ・バケスは、自分の飲酒をやめたことでノンアルコール飲料の世界を発見し、気分は良くなったものの、社会生活が複雑になったことに気づきました。 「そして、特にパリのワインエキスポで、多くのフランスの作品で、これらの代替的で質の高い提案がすべて存在することを知りました」と彼女は言います。
「たとえば、今日では多くのワイン農園がリザーブを持っています。 生産の一部に脱アルコールワインを使用。そして、彼らが生産するものは、アルコールに由来する口の中の長さを除いて、ワインのすべてのコードを実際に備えています。 »
#節度を持たずにお酒を飲むラカーヴパラレルはノンアルコールの波に乗る