「日本人はオートクチュールをやらなければいけない」アルザスのブドウ畑が2025年に大阪で公開される

「フランスパビリオンの担当者から電話を受けたとき、 大阪万博、 昨年の 3 月、私はすぐに大きな喜びと、これが私たちに与える計り知れない責任の間で引き裂かれました」と専門職間委員会のマーケティングディレクター、フィリップ・ブーベは打ち明けます。 アルザスワイン （CIVA）。 アルザスのブドウ畑は、フランスで初めて万国博覧会に出展されることになる。 したがって、2025年4月13日から10月13日まで大阪で開催されます。

« アルザスのブドウ畑 4人のパートナーのうちの1人です 金 微生物研究所のニナファームと権威あるAXAと並んで、フランス展示委員会によって選ばれました。 LVMH (「パリジャン – Today in France」のオーナーでもあります） » とフィリップ・ブーベは説明します。

万国博覧会のトリコロールパビリオン内で、フランス代表団が選んだテーマは愛です。 「私たちは自然への愛を中心に活動し、3,000 人のアルザスのワイン生産者の仕事に焦点を当てるために選ばれました」と CIVA のマーケティング ディレクターは説明します。 アルザス地方のブドウ園が選ばれたのは、その飲み物が日本人に人気があるためです。

日本の消費者は自然飲料を求めています

「日本はこの地域の飲料の6番目の輸出先となり、10年間で売上が40%増加しました」とフィリップ・ブーベ氏は認めます。 日本人がリースリングやゲヴュルツトラミネールを高く評価するのは、これらのワインが地元の料理にぴったり合うからでもあります。 「日本人はアルザスの白ワインを高く評価します。なぜなら、アルザス地方の白ワインは地元料理と同じように洗練されているからです」とフィリップ・ブーベは要約します。

「日本と仕事をするときは、オートクチュールをやらなければなりません」とエーグイスハイム（オーラン県）のワインメーカー、セバスチャン・マン氏も同意します。 このワイナリー内では、30歳の彼はオーガニックワインとナチュラルワインのみを生産しています。 「日本の消費者は、何も加えずに最も自然な飲み物を求めています」と、ほぼ 10 年にわたって日本にボトルを輸出しているワインメーカーは言います。 「私は現場で輸入業者 2 社と協力しており、彼らは当社の製品をレストランに置くだけでなく、フランスワインを愛する個人とも協力しています。 » 日出ずる帝国に輸出しているアルザスの 350 のワイナリーすべてと同様に、エギスハイムのワインメーカーも、特に 2019 年以降、売上が増加しています。