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「年間400万本のバラを生産しています」：ヨーロッパのバラの首都ドゥエ・ラ・フォンテーヌのおいしいレシピ

「私たちは今でも年間400万本の苗木を生産し、園芸センター、コミュニティ、個人に販売しています」と、ドゥエッサン盆地の苗木業者とバラ栽培者の協会の会長であり、シャステル苗木園の責任者でもあるジャン＝ルー・ポフ氏は説明する。しかし、この分野は集中化しており、現在は季節労働者を除いて従業員80人に対して25社しかない」。北方諸国や東方諸国との競争は厳しい。「私たちは、人件費が非常に安い業者と対峙しています」とジャン＝ルー・ポフ氏は言う。 #年間400万本のバラを生産していますヨーロッパのバラの首都ドゥエラフォンテーヌのおいしいレシピ