「天気の進み具合はちょっと怖い」 – アイリッシュ・タイムズ

「35年間でこんなことは見たことがない、これほどの品不足は見たことがない」と、ケリー州トラリーとキラーニーにある「ホーランズ・フルーツ・アンド・ベジ」のオーナー、ダン・ホーランさんは言う。以前のジャガイモ不足の際には、供給業者はジャガイモをいくらか取っておき、不足したときに販売していたが、今年は違う。「完全に完売した」と彼は言う。10月の洪水とそれに続く霜により、ルースターズやカーズピンクなど人気の晩生品種の多くが全国で枯れてしまった。また、この春は長引いた雨天によりジャガイモの植え付けが広範囲で遅れており、これはヨーロッパ全土でも同様の状況となっている。昨年の栽培シーズンは、 アイルランド農業協会 （IFA）は同様の状況により「記憶に残る中で最悪」と評価しており、アイルランドで栽培されるすべての品種に影響を及ぼしている現在の不足は7月中旬まで悪化すると予想されている。「今年はジャガイモが2ヶ月ほど不足しています。通常、カーズピンクと [Golden] 「ワンダーズは7月1日まで続きますが、今年は5月1日頃に終わりました」とホランさんは言います。彼の店ではルースターポテトが販売されているが、ケリーでは他の地域ほど人気がなく、カーズピンクが彼のポテト売り上げの約90パーセントを占めている。「彼ら（ルースターズ）は私たちにとって決して人気がありません。ギネスを飲む人にハイネケンのことを話しても意味がありませんし、カーズ・ピンクを飲む人にも同じです。ルースターズやその他のことについて話しても、彼らは知りたがりません」と彼は言う。だから私はTikTokで動画を投稿して、私たちが直面している困難を説明し、我慢してほしいとお願いしたのです— ダン・ホラン - ホランのフルーツ＆野菜地元の供給業者に頼っている全国の店は戦略を変えざるを得ず、より人気のある品種が流通するまで顧客が買い控えることを期待して、あまり知られていない代替品種を宣伝する店もある。カーズ・ピンクポテトの在庫が回復するまで、ホランさんはTikTokの動画を通じて顧客に他の品種を試してその不足を補うよう呼びかけており、この動画はこれまでに15万回近く視聴されている。「だから、TikTokで動画を投稿して、私たちが直面している困難を説明し、我慢してほしいとお願いしたんです」と彼は語り、さらにこう付け加えた。「8月には通常の状態に戻れるといいのですが、今年は非常に厳しい状況でした。「今年は私にとって過去35年間で最悪の年であり、気候がどうなっているかを考えると、これが将来への前兆でないことを願う」と彼は付け加えた。需要が供給を上回ったことで、収穫が7月中旬に回復するまで、店頭でのパッケージの縮小、価格上昇、海外からの輸入品の品質低下といった配給制が実施されることになるだろうと、影響を受けた生産者たちは述べている。「今年は、実際に苗を植えられるかどうか疑問でした。これまでそのような状況は経験したことがありませんでした」と、コーク州ファーモイのジャガイモ栽培者、コリン・バティマーさんは言う。24歳の彼は、国内の600の商業用ジャガイモ生産者を代表するIFAの全国ジャガイモ委員会のメンバーであり、6月初めに植え付けを終えた最後の生産者の一人だった。40年以上ジャガイモを栽培してきた彼の父親は、今年まで6月に植えたことがなかった。「雨の多い年と雨の少ない年は常にありましたが、同時に、天候の変化は少し怖いです」と彼は言う。バティマー氏は、生育期間が短い新品種が将来、異常気象のリスクを軽減できる可能性があると示唆している。写真：マイケル・マック・スウィーニー/プロビジョン 理想的には、植え付けは4月に完了しており、5月は遅いと考えられているが、ファーモイのロックベール農場ではこれまで6月は聞いたことがなかった。バティマー氏は、苗を地面に植えるかどうかに関わらず、植え付けが遅れると収穫量が減り、結果として収益も減るため、ある意味ではすでに被害が出ていると語る。「仕事はずっと難しくなり、楽しくなくなっていますが、同時に、農家は働き続けるのが性分なので、完全に私たちのコントロール外です」と彼は語った。バティマー氏は、生育期間が短い新しい品種が将来的に異常気象のリスクを軽減できる可能性があると示唆しており、これは 教える IPMポテトグループは常に取り組んでいます。農業局は毎年2、3種類の新しい品種を発表しているが、少なくともケリー以外では、常に人気のルースターに匹敵するものはないようだ。これらの新しい品種は必ずしも国内で栽培されるとは限りませんが、海外では好評を博しており、毎年 50 か国以上が購入しています。「私たちは新しい品種の開発に非常に力を入れています」と、Teagasc のジャガイモ育種家兼主任研究員であるデニス・グリフィン氏は言う。[ Wet weather: major potato shortage looms due to persistent rainfall ]しかし、長期にわたる雨天の影響を受けにくい次世代のスーパーポテトの開発と育種は、特に消費者に受け入れられなければならない場合には、簡単な作業ではありません。「一般的に早生品種が必要ですが、肥料使用効率の高い品種も必要です。しかし、そうした品種は成熟が遅い傾向があります」と彼は言う。乾燥状態、湿潤状態、疫病など、品種ごとに毎年異なる問題が発生するが、疫病は、疫病の防除に使用される一般的な化学物質に対する耐性という点で特に「増大する問題」になりつつある。「耐性を持つ品種を育てることはできるが、それは顧客にとって魅力的でなければならない。他の品種を育てるよりも難しい。農家が栽培して持続可能で利益が出るものを作らなければならない」と彼は語った。将来的には、ルースターのような晩生品種を遺伝子編集技術で少し早生化させることが可能になるかもしれない、と彼は付け加えた。しかし、これでは、2018年に見られたような収穫量の減少につながる長期の干ばつによってもたらされる問題は解決されないだろう。2018年には、後発品種が先行品種よりもはるかに良好な成績を収めた。 #天気の進み具合はちょっと怖い #アイリッシュタイムズ