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「再発明は秘密の成分です」：フードブランドはレトロ改造を伴う90年代の懐かしさを利用します|食品＆ドリンク業界

n1990年代の外傷は、そのピークに達した可能性があります この夏、ツアーに戻ってオアシス、しかし、英国で最も有名なブランドのいくつかは、新しいフレーバー、パッケージ、または名前で再発明し、カムバックをしようとしています。ウォーカー、ニック・ナクス、バカルディ・ブリーザーは、食べ物や飲み物市場で目立つように順応しているブランドの一部です。今週、Chruistaps Brand Walkersは、20年で最初の新しい恒久的なフレーバーを立ち上げました。マサラチキンとスティッキーティヤキです。それは、多くの90年代の子供たちのスナックの定番であるニック・ナクスに続きます。また、キャドバリーは塩キャラメルのひねりでボーンビルの範囲をリフレッシュしていますが、かつてアルコポップ時代と同義語であったバカルディ・ブリーザーはブランド変更を受け、今年の夏に再起動します。アナリストは、このような動きは、若い消費者に関連するという圧力を反映していると同時に、これらの製品で育ったミレニアル世代に魅力的であると言います。Tangy 'n' Cheesy Nik Naks。 写真：KPスナックPRとブランディングの専門家であるルーシー・サンブロックは次のように述べています。 [audience] ここ。 90年代の子供として、私たちは今や可処分所得と私たち自身の若い家族を持っているので、ノスタルジックなブランドの感情的な引っ張りは強力です。 Gen Zは中等な視聴者です。たとえ彼らがオリジナルを生きていなくても、レトロなブランディング、遊び心のある限定版、そしてそれらのインスタグラミング可能な瞬間に惹かれます。」Future LaboratoryのリードフードアンドドリンクアナリストであるSeyi Oduwole氏は、次のように述べています。彼女は次のように付け加えました。「私たちは「スウィーシー」（甘くてスパイシーな）フレーバーとグローバルにインスピレーションを受けたねじれの上昇を見ています。再発明は、クラシックを関連性を維持するための秘密の要素です。」この傾向は、将来の研究室が「フレーバーの狂乱」と呼ぶものを反映しており、食品会社は予期せぬことに慣れている人を混ぜ合わせています。彼らは、コア製品を放棄するのではなく、企業は既存のフォーマットにツイストをプレミアムな「リトルトリート」として配置しており、消費者に遊び心のある逃亡者を提供しています。Gen Zにとって、実験はアピールの一部です。ピクルスの味の課題からオーバーザトップマティーニまで、珍しいフードマッシュアップを特徴とするティクトクのトレンドは、大胆で型破りな組み合わせへの食欲を生み出しました。 「若い消費者は、実験的なフレーバーに対してはるかにオープンです」と、ブランディングエージェンシーラブの文化と洞察マネージャーのエラパーマーは言いました。 「しかし、それは味だけではありません。GenZは、ブランドの全世界に買いたいです。再発明にはリスクがあります。サンブロックは、ハインツが2018年にサラダクリームを「サンドイッチクリーム」と名前を変更しようとしたとき、反発は迅速であり、ブランドはすぐに戻ったと言いました。 Coca-Colaの1980年代の再定式化は3か月以内に引き出されました。マーマイトのチョコレート - 2012年に発売され、マーマイト、タマネギ、ニンニクのフレーバーのメモもあります - も分裂したことが証明されたと彼女は付け加えた。Oduwole氏は次のように述べています。「文脈や感情的な共鳴がなければ、過度に奇妙または切断されたフレーバー実験は実行されません。消費者は、ストーリー、親しみやすさ、コメディ、感覚のペイオフを望んでいます。Bacardi Breezerはブランドを受けています。 写真：ミラン・ブリック/アラミーSambrock氏は次のように述べています。「消費者は遺産ブランドを保護しています。本物の記憶を取り入れ、人々に再試行する理由を与えると、再発明が機能します。コア製品が変更されたり、ギミックを感じたりすると失敗します。」Teesside Universityのデジタルイノベーションの上級講師であるRoss McPhie氏は、ブランドの再発明は「20年サイクルで実行される傾向がある」と述べました。90年代と2000年代は現在、90年代に70年代に80年代に復活しています。彼は次のように述べています。「特に、音楽とファッションはインスピレーションのためにこれらの時代を見ています。間違いなく、最大の再発明は、この夏にツアーのために再会するという形で来ました。ファッション、音楽、ソーシャルメディアの美学に見られる1990年代の文化の現在の復活は、これらのリバイバルの肥沃な基盤を作るのに役立っています。しかし、専門家は、懐かしさだけでは十分ではないと強調しています。 「ミレニアル世代は、彼らが育ったブランドに強い感情的な引っ張りをしていますが、Gen Zはレトロな魅力を通してそれらを発見しています」とOduwole氏は言います。 「しかし、人々が戻ってきているのは、これらの製品がまだ新鮮で、遊び心があり、関連性があるという感覚です。」 #再発明は秘密の成分ですフードブランドはレトロ改造を伴う90年代の懐かしさを利用します食品ドリンク業界