中国の成長しているドリアン市場
インドネシアは、ドリアンに対する中国の大規模な食欲に照準を合わせており、昨年は70億米ドル近くと評価された刺激的な果物の輸入があります。
これは、より多くのドリアン愛好家が果物のバリエーションの範囲を探求できる他の有利な輸出目的地への道を開くと信じています。
インドネシアの中央スラウェシ州の摂政であるパリギ・ムートンは、その月のドリアンで有名です。
1か月のドリアンは元々タイ出身ですが、現在はインドネシアとベトナムでも広く栽培されています。
このデュリアンバリアントは大きく、通常は約3kgから5kgの重量があります。クリーミーなテクスチャーと甘い味があり、他のほとんどの品種と比較して、より小さな種と厚い肉があります。
インドネシアの月中のドリアンは凍結された形ですでに中国で入手可能ですが、現在タイを通じて輸出されています。
現在、直接的なサプライチェーンが手の届くところにあります。
「タイ経由で出荷すると、中国に行くのに約1か月かかります」と、PT Ammar Durian IndonesiaのディレクターであるMuhammad Tahir氏は述べています。
「パントローン港（スラウェシ中部のパル）から中国に直接行くことができれば、約1週間しかかかりません。」
タヒルは、ドリアンを直接中国に直接出荷する費用は、タイを通じて輸出の半分の価格になると付け加えました。
昨年、同社は30個のドリアンのコンテナを出荷しました。中国への直接ルートが確立されると、50の容器への輸出を増やすことが期待されます。
中国は、ドリアン向けの厳しい輸出プロトコルを実施しており、インドネシアの農民とサプライヤーに厳格な基準を遵守することを要求しています。これらには、高レベルの品質管理を確保するための優れた農業慣行、優れた取り扱い慣行、優れた製造慣行が含まれます。
また、デュリアンサプライチェーン全体が完全に追跡可能でなければならず、輸出プロセス全体で透明性と説明責任を提供します。
「プランテーションから始めて、それが送られる準備ができているまで詰め込まれるまで、それは追跡可能でなければなりません」と、スラウェシ中部の動物、魚、植物隔離センターを率いるアフマド・マンスリ・アルフィアンは言いました。
「インドネシアの検疫機関は、システムがバーコードを使用するアプリケーションを作成しました」と彼は付け加えました。
このアプリケーションにより、役人は単純にバーコードをスキャンして、製品が特定の梱包ハウスまたはプランテーションからのものであるかどうかを調べることができます。
#ドリアン外交インドネシアは今年中国への冷凍ドリアンの輸出を開始することを目指しています