企業

「びっくりした」：カルガリーのシェフがフランスの主要料理コンテストで優勝 – カルガリー

勤勉な若いカルガリー人は、世界の舞台で前例のない成功を収めています。 南アルバータ工科大学（SAIT）の料理芸術プログラムの学生、エリック・ハンセンは、かなり特別なものを作るために自分の才能を試しています。ハンセンは、フランスで開催された有名なジャン・ルージ・コンテストから戻ってきたばかりで、他の若手トップシェフたちとナイフで戦いを挑んでいます。「何百人もの人が応募します。料理に関する限り、これは地球上で最大のことです」とSAIT調理芸術インストラクターのアンドリュー・スプリングジェット氏は語った。 「何百人もの人々が応援しています…これは料理のオリンピックです。」ジャン・ルージのイベントには通常、フランス人シェフのみが参加できるが、今年は初めてヨーロッパ以外からの参加者も参加できるようになった。「カナダ（代表）エリックが勝者と発表されたとき、彼らは信じられなかった」とスプリングジェット氏は語った。 「カルガリーから来た子供がこの大会に出場できるなんて、彼らはびっくりしました。信じられないですね。」 ストーリーは広告の下に続きます 5:50 カルガリーのシェフがカナダ料理選手権へ ハンセンは勝利に至るまでに、序盤の緊張を克服する必要があった。 最新の国内ニュースを入手してください。 毎日あなたのメールに送信されます。 「最初はとても震えていましたが、やっていくうちにリラックスできることに気がつきました」とハンセンは語った。 「これはまさに頭脳戦であり、自分を信じて自信を持つことが成功につながるのです。」 今流行っている 偽の壁の後ろで息子の遺体が発見され、母親が殺人容疑で逮捕 カナダ人は今年、自動車保険の支払い額がさらに増えると予想されている。 なぜ？ ハードワークも大きな役割を果たし、20歳のハンセンはフランスへ出発する前に何週間も練習した。「スキルを教えることはできますが、情熱を教えることはできません」とSAIT調理芸術インストラクターのマヌエル・パンフィリ氏は言う。 「彼はとても情熱的です。」ハンセンにとって、キッチンでのスキルを磨くために長時間働くのは自然なことです。「私は風味が大好きです。そして食べ物から芸術を作るのが大好きです。」とハンセンさんは言いました。 ストーリーは広告の下に続きます 3:51 カルガリー ショコラティエ、フード ネットワークのホリデー ベーキング チャンピオンシップで決勝進出 © 2024 Global News、Corus Entertainment Inc. の一部門 #びっくりしたカルガリーのシェフがフランスの主要料理コンテストで優勝 #カルガリー
お問い合わせ・広告・著作権・不具合に関するご連絡は [email protected] までメールでお願いします。