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2025-12-17 08:07:00
協同組合 U のドミニク・シェルシャー社長は、12 月 17 日水曜日のフランス 2 の「4V」のゲストでした。彼はメルコスールとの調印に直面して農民を擁護するために来て、フランス人に「フランス起源反射」を養うよう呼びかけました。
このテキストは、上記のインタビューの書き起こしの一部に相当します。全編を視聴するにはビデオをクリックしてください。
Jeff Wittenberg: あなたは、管理する 1,800 の U 店舗の大量流通における主要なプレーヤーの 1 人です。あなたが主要なプレーヤーの一人である大量流通部門は、この農業危機にどのように反応していますか?あなたは団結していますか 道路を封鎖する農民の行為都道府県の前に糞尿を撒くのは誰ですか?目的は手段を正当化しますか?
ドミニク・シェルチャー: 私はその怒りを理解していますし、残念ながら家畜の群れを排除された農民たちに同情します。もしよろしければ、私が信じているのは、農業は宝であり、フランスでは非常に危機に瀕しており、あらゆる方面から攻撃されている農業界をこれまで以上に絶対に支援しなければならないということです。もちろん、皮膚病もあり、最善の解決策を見つけなければなりませんが、それだけではありません。明日はメルコスールについてお話します。誰が何ですか?これは農業界にとっては大きな不公平な競争に他なりません。農家に信じられないほど重大な要件を課して生産を依頼し、明日より低い条件で製品を持ち込むリスクを負うことはできません。
これらの製品は、特にラテンアメリカ産の肉を考えていますが、通常は欧州連合との今週末に予定されている署名が行われた場合、店舗で触っていただけますか?
言っておきますが、あまり保護せずにそのまま署名しなければならず、おそらく品質が劣る製品、いずれにせよフランス品質ではない製品を手に入れるリスクがある場合、私たちは協同組合Uからそれらを購入しません。購入しません。今こそ農業界を守る時です。そして、それを行うための最良の方法は、私が視聴者に訴えているのですが、フランスの起源を反映させることです。今こそそれを手に入れる時です。製品を手に取って回転させ、フランス製でない場合は下に置かなければなりません。
しかし、あなたの棚には海外からの製品も見つかることがあるので、これは直観に反します。たとえば、リンゴは季節によってはチリ産になります。それらはあなたの棚にあります。
しかし、このメッセージは私たちに向けられたものでもあります。戦いはまず私たちのためだ。そして近年は進歩が止まっています。 U では、果物と野菜の 78% がフランス産です。
したがって、22% はそうではありません。
はい、しかし、季節の始まりや季節の変わり目、フランスでは必要な量の果物や野菜が手に入らないこともあるので、常に完璧であるとは限りません。ということでミックスです。
しかし、消費者はこれらの果物の摂取を控えなければならないのでしょうか?たとえば、私たちはここに休暇期間中だと思います。それについて話そうとしていますが、フランスではもちろん、フランス本土やフランス領土でも生産されていない、パッションフルーツなどのエキゾチックな果物がたくさんあります。
エキゾチックな果物は明らかに毎年例外の 1 つです。休暇中は、フランスの他のどこでも見つけることができないこれらの製品で自分自身をご褒美にすることを止めてはいけません。レユニオン島産のライチは入手できますが、他の特定の果物はフランス産ではありません。私たちは進歩しなければなりません、前進しなければなりません、全員がこの反射神経を持たなければなりません。
私たちはちょうど今度の休暇について話していたところです。店の棚が見えます。クリスマスイブの7日前、12月17日はすでに興奮状態にあり、消費者の側ではクリスマスショッピングが本格化し始めているのを見たことがありますか?
Uの店舗にはたくさんの人がいますが、まだクリスマスの盛り上がりは十分ではありません。今すぐ届くことを願っています。したがって、小さな標識があります。フォアグラやサーモンは昨年よりむしろ売れています。一方で、私たちは行き過ぎていると思われるため、ほとんど敬遠されている製品が 1 つあります。それはチョコレートです。土曜日にまた私にこう言った顧客がいます。「チョコレートは高すぎるから買わない」。プロデューサーはちょっとやりすぎたと思う。
サーモンとフォアグラについて話していましたが、これらは高価な製品です。 2025 年のクリスマス、あるいはもうすぐやってくる大晦日に向けて、トレンドの商品はありますか?
私はもう一度、ラクレットのクリスマスを予想します。私たちが少し前に想像したものではないかもしれませんが、2、3 年にわたって、それは家族全員が団結する陽気な料理であり、簡単に作れて、非常にコストパフォーマンスが良いです。そのため、すでにラクレットの盛り合わせを例年よりも多く注文しています。
ビデオをクリックするとインタビュー全文がご覧いただけます。
#このまま署名されれば我々はラテンアメリカから製品を買わないと協同組合Uのドミニクシェルシャー社長は約束する