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「私たちが慣れ親しんでいた世界とは違う世界です。世界秩序は解体され、世界無秩序に取って代わられました。しかし何よりも、新たな秩序を特定することは当事者の意志ではない。したがって、この状況は管理が困難です。なぜなら、それが生み出す不安定性が、気候、移民、社会的緊張など、その時々の特有の状況をさらに増大させるからです。システミック・リスクが大幅に増加しており、この現象が予測不可能な緊急事態をさらに増大させている。」 アンドレア・イリー氏は、1933年に設立され、2024年の売上高が6億3000万ユーロに達し、コーヒー分野のリーダーである同族会社の社長であり、世界を見据えた世界観を持っている。
さらに、対処しなければならない数字もあります。「原材料のコストは、歴史的な平均と比較して 3 倍に上昇しています。投機の影響ですね。農家と消費者の負担で食料の金融化が行われており、この現象はここ数十年に始まったが、今日ではますますその傾向が強くなっています」と再生社会財団の共同会長でもあるイリー氏は説明する。そして再生経済はまさにキーワードであり、必要な回復力と組み合わせることが彼の戦略の柱である：「これらは、現在の激動の影響を最小限に抑え、長期的な展望を保つために不可欠な2つの要素です。開発モデルの変更: 新たな課題は、持続可能性だけでなく、競争力の問題でもあります。150 年前に開始された現在のモデルは、経済的な発展をもたらしましたが、居住環境を生み出すモデルが必要です。」
これは単なる理論ではありません。イリーは 2019 年から再生型農業に焦点を当てて社内でそれを実践しており、数字はこの戦略がどのように機能するかを示すリトマス試験紙です。イリーカフェは成長を続けており、2024 年は売上高が前年比 6% 増加して終了し、すべての主要市場、特にイタリア、米国、スペイン、フランス、英国で成長を遂げました。同社は2024年6月に1億2,400万の融資を締結し、開発計画、特にトリエステハブの生産能力の増強を支援するために、2025年7月にさらに2億が追加された。しかし、私たちは国境の外側にも目を向けています。現地生産を拡大するための米国への投資はすでに計画に入っていたとイリー氏は説明し、その選択は必ずしも工場の建設を意味するわけではなく、海外での協定を強化することによっても達成できると説明する。
「これはトランプ大統領が関税を決定する前から我々が取り組んでいたプロジェクトだった。今日、状況はさらに複雑になっています。EU の義務は 15 ですが、この数字にとどまるのでしょうか。そして、米国がブラジルからの輸入品に課している50％の関税を考慮すると、何が最も適切で便利な選択なのかを考える必要がある。それはすべて非常に複雑です。」 2025 年について、イリーは数字を引用することによってあまり深入りしません：「我々は予想される予算よりも良い成果を出すつもりですが、この世界的なシナリオでは難しい予算です。」
イリー氏は、環境再生型農業のおかげで水の消費量が減り、土壌の干ばつや侵食に対する耐性が向上し、マイナスではないにしても炭素排出量が減少すると説明します。生産性に影響を与えない再生アクションにより、「コーヒーがより美味しくなる」という重要な結果が得られると彼は付け加えた。製品の品質には細心の注意が払われており、すでに 1991 年にアンドレアの父であるアーネスト イリーは、高品質基準を遵守する農家を対象とした国際的な賞を創設し、2008 年にはアーネスト イリー国際コーヒー賞という名前が付けられ、イリー ブレンドを構成するコーヒーの中で最高のコーヒーが授与されます。 「私たちが協力している農家の 90% が再生型農業を実践しています。イリー氏によれば、その結果は明白であり、例えば過去 2 年間、ブラジルは再生コーヒーで勝利を収めたが、これまで量ではリーダーとみなされていたが、質ではそうではなかった。」
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#コーヒーイリーが価格警告を発令投機によりコストが3倍に
2025-11-07 11:16:00