新しい研究によると、カフェインのような日常の物質は、細菌が抗生物質にどのように反応するかを変える可能性があります。科学者は、一般的な化合物が細菌遺伝子の調節をシフトし、薬物の取り込みを減らすことができることを発見しました。クレジット：ShutterStock
カフェインやその他の一般的な物質は、細菌の防御に影響を与え、いくつかの抗生物質の有効性を低下させる可能性があります。
カフェインを含む私たちの毎日の食事に見られる化合物は、細菌が抗生物質にどのように反応するかに影響を与える可能性があります。この結論は、アナ・リタ・ブロチャド教授とテュービンゲン大学とヴュルツブルク大学の彼女のチームが率いる新しい研究から来ています。
研究者は、などの細菌を示しました 彼らは寒さを示しました （大腸菌）複雑な調節ネットワークを使用して周囲の化学的手がかりを検出すると、これらの反応は抗菌薬の有効性を変える可能性があります。
この効果を調査するために、チームは抗生物質、処方薬、栄養成分を含む94の物質の体系的なスクリーンを実施しました。彼らは、これらの化合物が主要な遺伝的調節因子の活性にどのように影響し、タンパク質を輸送したかを調べました。 大腸菌病気を引き起こす可能性のある細菌。
ピペッティングロボットの前にあるコーヒー豆は、チームが潜在的な病原体である大腸菌菌に対する影響の94種類の物質（抗生物質、処方薬、食物成分など）の大規模なスクリーニングを行いました。クレジット：レオン・コッコリアディス/CMFI、チュービンゲン大学
輸送タンパク質は、細菌膜内のチャネルとポンプとして機能し、細胞の内外の物質の流れを制御します。細菌の生存は、これらの輸送システムの正確なバランスを維持することに依存するため、規制の変化は大きな結果をもたらす可能性があります。
カフェインとの敵対的な相互作用
「私たちのデータは、いくつかの物質が細菌の遺伝子調節に微妙にしかし体系的に影響を与えることができることを示しています」と、この研究の最初の著者であるChristoph Binsfeld博士は述べています。調査結果は、直接的な抗菌効果のない日常物質（カフェイン入り飲料など）が輸送タンパク質を制御する特定の遺伝子調節因子に影響を与え、それによって細菌に入って出て行くことを示唆しています。
科学者のアナ・リタ・ブロチャドと彼女の研究室チームのメンバーであるローラ・スニエグラは、ピペッティングロボットのデータを見ています。この実験室ツールを使用して、チームは、潜在的な病原体である大腸菌菌に対する抗生物質、処方薬、食物成分を含む94の異なる物質の効果を調査しました。クレジット：レオン・コッコリアディス/CMFI、チュービンゲン大学
「カフェインは、遺伝子レギュレーターのロブから始まり、いくつかの輸送タンパク質の変化に至ることから始まる一連のイベントを引き起こします。 大腸菌 – これは、シプロフロキサシンなどの抗生物質の取り込みの減少につながります」と、Ana Rita Brochadoは説明します。
これにより、カフェインがこの抗生物質の効果を弱めます。研究者は、この現象を「拮抗的な相互作用」と表現しています。
抗生物質治療に対するより広範な意味
科学雑誌PLOS Biologyに掲載されているこの研究は、「低レベルの」抗生物質耐性と呼ばれるものの理解に重要な貢献をしています。これは、古典的な耐性遺伝子ではなく、調節と環境適応によるものです。これは、治療中に採用されるものや他の薬物または食品成分をより多くの考慮事項を与えるべきかなど、将来の治療アプローチに影響を与える可能性があります。
参照：「体系的なスクリーンは、大腸菌の化学的手がかりへの規制の貢献を明らかにします」クリストフ・ビンスフェルド、ロベルト・オラヨ・アラーコン、ルシア・ペレス・ジメネス、モーガン・ワルテル、マーラ・スタードラー、アンドレ・マテウス、クリスチャン・ミュラー、アナ・リタ・ブロチャド、2025年7月22日 PLOS生物学。
doi：10.1371/journal.pbio.3003260
ブレークスルーを見逃さないでください：ScitechDailyニュースレターに参加してください。
1756890432
#カフェインを含む一般的な食品成分は抗生物質を弱めます
2025-09-03 08:34:00