保健長官のロバート・F・ケネディ・ジュニアは火曜日に食品産業との戦争をエスカレートし、「砂糖は毒だ」と宣言した。
ケネディ氏のコメントは、2026年までに製品から石油ベースの食品着色料を削除するために、主要な食品メーカーと「理解」を持っていると主張し、非常に公表された記者会見でもたらされました。
食品業界の誰もこのイベントに参加しておらず、ケネディ氏の要求に公に合意した人はいませんでしたが、国際乳製品協会は、2026年の初めまでに連邦昼食と朝食プログラムの一環として、牛乳、チーズ、ヨーグルトの人工色を学校に販売することを約束しました。
しかし、ケネディ氏と彼の顧問は、すべての主要な食品メーカーといくつかのファーストフード企業がガイダンスを求めて代理店に連絡したと述べました。
「今から4年後、私たちはこれらの製品のほとんどを市場から外します。または、食料品店に行くときにそれらについて知っているでしょう」とケネディ氏は言いました。
ケネディ氏が食品メーカーに製品から染料を除去するように求めていることは、食品産業の改革を一掃するための彼の最初の努力であり、彼は長い間、アメリカ人を肥満にし、糖尿病や心臓病などの疾患に貢献していると言っている超高処理食品の作成とマーケティングを責めていました。
彼は砂糖についての発言でキャンペーンをラチェットし、政府機関が子供たちに「膨大な量の砂糖」を推奨することを嘆いて、「そしてそれは彼らを傷つけており、それは彼らを中毒にしており、味覚を変えています。」
食品医薬品局は、子どもと大人の両方の食事の10％以下を占める砂糖（果物を含む食品に自然に見られない砂糖）を追加することを推奨しています。
「砂糖は毒です」とケネディ氏は言いました。「そして、アメリカ人はそれが毒であることを知る必要があります。」
ケネディ氏の批評家は、食料供給をより健康にするという彼の目標は称賛に値する一方で、彼が科学研究助成金に加えていることは、 FDAや国立衛生研究所などの機関での大幅なスタッフ削減、彼の努力を妨げます。食品産業を警察するのとまったく同じ人々が指摘した、 今、仕事から。
欲求不満でやめる人もいます。 NIHの主要な栄養科学者、ケビンホール、 最近辞任した、 彼は検閲されていたと言った。 FDAの食品部門のチーフであるジム・ジョーンズ、 先月やめ、 「無差別」のレイオフを言うと、彼が継続するためにそれを「実を結ばない」ものにするでしょう。
「食事関連の慢性疾患と食品中の化学物質からのリスクを減らすことにより、アメリカ人の健康を改善するという部門のアジェンダを追求することを楽しみにしていました」とジョーンズ氏は当時書いています。
ケネディ氏は、いわゆるマハママでいっぱいの舞台で、保健福祉省のグランドホールで発言を行いました。
彼には、FDAコミッショナーのマーティマカリー博士が加わりました。国立衛生研究所のディレクターであるジェイ・バタチャリヤ博士、およびウェストバージニア州知事を含む彼のマハ運動に署名した共和党の指導者、 最近署名した人 ほとんどの食品の染料を禁止する法律。
マカリー博士は、食品メーカーからの協力を期待していると述べた。
「あなたは火よりも蜂蜜でより多くのミツバチを獲得します」とマカリー博士は言い、「私は愛を信じて、友好的な方法で始めて、法定や規制の変更なしにこれを行うことができるかどうかを見てみましょう」と付け加えました。