公開日: 2026 年 2 月 22 日
次回のヒートでは、4 人の新しいプロのシェフが、料理のスキルを最大限に高める 2 つのタスクで戦い、マスターシェフの偉大さに挑戦します。マット、マーカス、モニカはあらゆる段階で彼らを審査しますが、今週の準々決勝に進むことができるのは最高の中の最高の選手だけです。
今夜の勇敢な出場者と対戦する前に、審査員は 2022 年のプロチャンピオン、ニキータ・パンタクジがスキルテストの設定に戻ってくることを歓迎します。ニキータはミシュランで訓練を受けたシェフからサパークラブの起業家になった人物なので、これらのレシピを作るのは簡単ではありません。
最初の 2 人の出場者は、パパイヤとヌードルのサラダ、カリカリのヌードルを添えたバベット ステーキを準備して調理する任務を負います。それはすべてこの詳細にあります。完璧なタイミングで提供されるステーキと麺、そして風味豊かなサラダ。すべての材料を揃えますが、栄光を勝ち取るのにかかる時間はわずか 20 分です。
鷹のようにその動きを見守ったニキータ、モニカ、マット、マーカスは評決を下し、最後の二人のシェフを呼び寄せて、同様に困難な二度目のテストを行うことになる。今回は、ムハンマラ添えのニキータのファラフェル、おいしいロースト赤ピーマンとクルミのディップ、フラットブレッド、トマトサラダを準備します。ここでの各要素は相対的な速度で準備できます。しかし、このような緊張感のある環境では、シェフは知っていることをすべて忘れてしまいがちです。
この時点で、審査員は出場者がどのレベルにあるかについてある程度の見当を付けているでしょうが、2 番目のタスクではさらに多くのことが明らかになるでしょう。これは、各シェフが自分の料理が上手だとわかっている料理を 1 品提供する必要があり、審査員の料理の靴下をノックアウトする代表的なラウンドです。
商品を試食した後は、審査員がその週の最後の四半期ファイナリストを選出する重要な瞬間です。 MasterChef として辞めたい人はいないでしょう。プロフェッショナルはまさにやる気を出しているところです。
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シェフたちの紹介
チャーリー
名前： チャーリー
撮影開始時の年齢: 36
職務内容: 料理長
寿命: デボン州カロンプトンと婚約者のローラ。サリー州ビズリーで育った。
シェフの背景
私はスキーシーズンに料理の旅を始め、基本を独学で学び、その後サリー州のザ・イン・アット・ウエストエンドのシェフから学び、そこでプロフェッショナル料理のNVQレベル2を修了しました。そこから、私はゲーム主導の高級レストランへの道を歩み、自分の技術の基礎を築きました。私の最も誇りに思う業績の 1 つは、エクスマウス マリーナにレストラン La Mar をオープンし、1 年以内に AA ロゼットを獲得したことです。
あなたがシェフになるきっかけとなったのは誰で、何がきっかけでしたか？
私の母はシェフで、オーストラリアの雑誌に料理コラムを書いたこともありました。自宅、休日、レストランなど、素晴らしい食べ物に囲まれて育ったことが、早い段階でその種を蒔きました。彼女の情熱は、食べ物があなたをどこにでも連れて行ってくれるということを私に信じさせました。
あなたの料理スタイルと影響についてどのように説明しますか?
ヨーロッパとアジアの影響を加えたクラシックな英国料理。私は現代の技術で高められた古典的な味の組み合わせが大好きで、英国の農業と持続可能な漁業を支援することに尽力しています。
これなしでは生きていけない3つの成分:
バター、ニンニク、クリーム。
勤務から戻ったら何を食べるか:
ドライソーセージ、コンテ、またはブラックボンバーチェダーチーズ。
MasterChef: The Professionals に参加したいと思ったのはなぜですか?
妹はいつも私にそうするようにと言ってくれました。彼女は私の一番のファンでした。 2017 年に彼女をがんで亡くした後、自分自身を表に出す勇気を得るには時間がかかりました。私は彼女のためにこれを行い、婚約者のサポートを受けて、ついに飛躍することができました。
料理以外で情熱を持っていることは何ですか?
車の運転、仕事、婚約者との犬の散歩、ウェスト カントリー周辺の隠れたパブやレストランの探索、ゴルフ、クリケット、友達とビリヤードをすること。
トム
名前： トム
撮影開始時の年齢: 26
職務内容: ジュニア副料理長
寿命: ハンプシャー。ブライトンで育った。
シェフの背景
私はパティスリー・ベーカリーでキャリアを始める前に、ブライトンのメトロポリタン美術館で訓練を受けました。私は、私が料理をした中で最も思い出に残る場所の 1 つであるレインストン ハウス ホテルで働き続けました。私は今日もそこで働き続けています。
あなたがシェフになるきっかけとなったのは誰で、何がきっかけでしたか？
私のお母さん。彼女はほとんど毎晩、野菜をたっぷり使った夕食を作りました。私は学校が終わってから料理を始めました。彼女は私が初めてパン屋の仕事に就くのを手伝ってくれました。面接まで車で連れて行ってくれたり、途中で準備をしてくれたのです。
あなたの料理スタイルをどのように説明しますか?
豊かで大胆、記憶に残る料理、満足していただける料理。
これなしでは生きていけない3つの成分:
塩、チリクランチオイル、良質のオリーブオイル。
勤務から戻ったら何を食べるか:
そのままベッドに直行するか、塩、コショウ、オリーブオイル、酢を添えてトーストしたサバのどちらかです。
MasterChef: The Professionals に参加したいと思ったのはなぜですか?
料理以外で情熱を持っていることは何ですか?
ジムに通い、アクティブに過ごし、世界中のシェフの料理を試すために旅行します。
ベン
名前： ベン
撮影開始時の年齢: 30
職務内容: 料理長
寿命: ブリストル、サマセット、ガールフレンドと犬。ケント州で育った。
シェフの背景
私はコミのシェフとしてキャリアをスタートし、正式な調理師学校に通わずに厨房で働いてきました。私の最も記憶に残る役割は、2020年にジュニア副料理長として3つのAAロゼットを獲得したザ・メシュエン・アームズでの役でした。撮影中、私はチュー・マグナのザ・ベア・アンド・スワンで働いていました。
あなたがシェフになるきっかけとなったのは誰で、何がきっかけでしたか？
母とナンと一緒に料理をし、15 歳で職業体験をしました。
あなたの料理スタイルをどのように説明しますか?
モダンなイギリスのパブ料理 – 季節感たっぷり、鼻から尻尾まで、正直な味。
これなしでは生きていけない3つの成分:
牛脂、レモン、バター。
勤務から戻ったら何を食べるか:
私のガールフレンドが作るものなら何でも—10/10。
MasterChef: The Professionals に参加したいと思ったのはなぜですか?
自分にできることを証明するため。
料理以外で情熱を持っていることは何ですか?
マンチェスター・ユナイテッド、愛犬、ジム、フットボール、そしてXbox。
ポリー
名前： ポリー
撮影開始時の年齢: 23
職務内容: シニアシェフ・ド・パーティー
寿命: ロンドン;ノーフォークで育った。
シェフの背景
それ以来、私はロンドンで最も象徴的なミシュランの 3 つ星レストランの 1 つを再開したチームの一員であるなど、英国で最も有名なキッチンのいくつかで訓練を受けてきました。
あなたがシェフになるきっかけとなったのは誰で、何がきっかけでしたか？
私にとって料理とは常に優しさであり、人々に食事を与え、思い出を作り、幸せをもたらします。祖母のテーブルに座っているときから、豪華なキッチンで働いているときまで、快適さ、期待感、喜びの感覚は変わりません。
あなたの料理スタイルと影響についてどのように説明しますか?
自然主導、原材料重視、ノーフォークの味に根ざしています。父との釣り旅行やサンファイヤやザルガイの採集は、正直でシンプルな食材に対する私の敬意を形作りました。ロンドンは私の技術と正確さを磨きましたが、私の料理の魂は変わりません。
これなしでは生きていけない3つの材料?
レモンとバターと少しの愛！
奉仕から帰ったら何を食べますか？
私を批判しないでください。缶から出したばかりの冷たい豆の缶です。
MasterChef: The Professionals に参加したいと思ったのはなぜですか?
私は自分自身を最高レベルに押し上げ、業界をより包括的で協力的なキッチンに向けて推進したいと考えていました。料理は威圧的なものではなく楽しいものであるべきであり、キッチンは若いシェフの成長を促すものでなければなりません。
料理以外で情熱を持っていることは何ですか?
父と一緒にパブでビールを一杯飲みながら、ピアノとギターを弾き、バイクで出かけます。ドーナツバンに寄り道する場合は特にそうです。
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2026-02-22 16:00:00