価格の横の「調理前総重量」表記…消費者の卵の権利の強化
原産地・アレルギー・重量一目で…統合案内ページも運営
[서울=뉴스핌] チョ・ミンギョ記者＝(株)イエローフードのチキンフランチャイズ 黄統鶏は公正取引委員会・食品医薬品安全処・農林畜産食品部など関係省庁と業界ガイドによる「チキン重量表示制」に自発的に参加すると3日明らかにした。法的義務適用対象ではないが、消費者信頼を強化し、顧客の知る権利を高めるための先制的措置という説明だ。
黄筒鶏は現在、オリジナルサイズ（一匹）基準の純殺チキンを調理前重量800gで運営しており、骨チキンは12号鶏を使用している。これは通常一般的なサイズよりも大きいレベルです。同社は、店頭姿表や公式アプリ・ホームページなど自社注文チャンネルに重量情報を段階的に反映し、顧客が混同することなく確認できるように表記方式と案内フレーズを明確に整備する計画だ。
黄筒鶏が「チキン重量表示剤」に自発的に参加する。 [사진=노랑푸드 제공]
チキン重量表示は価格情報とともに「調理前総重量」を一緒に案内し、消費者の合理的選択を助け、製品情報に対する信頼を高めるための制度だ。 2025年12月15日からは全加盟店数などを基準に一部の主要チキンブランドに優先的に適用され、姿表と注文画面価格周辺に1匹基準重量をグラム（g）または湖（例：10号）単位で表示するようにしている。ただし、表記重量は調理前基準で、調理過程で水分蒸発などで実際の提供重量は変わることがある。
黄筒鶏はこれとともに原産地、アレルギー誘発成分、重量情報を一度に確認できる「統合案内ページ」も運営する。顧客は公式アプリとホームページ内の「メニュー情報（または情報案内）」メニューを通じて関連情報を直感的に確認することができる。
黄フード関係者は「重量表示参加は製品情報をより明確に案内し、信頼基盤の選択を支援するための措置」とし「今後も正確な情報提供と案内体系を継続的に強化する」と述べた。
#800g12号鶏はっきり公開黄筒鶏重量情報透明化宣言