トゥルノン・シュル・ローヌ（アルデシュ）のブドウ畑、2021年6月。 SERGE MOURARET/ALAMY/HEMIS
コート・ロティ、サン・ジョゼフ、クローズ・エルミタージュ…ローヌ渓谷北部の赤いアペラシオンが有名です。そして、このサプリメントの試飲でも、それらが美味しいことを確認することができました。しかし、間違いなく、味を定義する前に、ヴィエンヌ (イゼール) とヴァランスの都市の間に展開する崇高で非典型的な風景について一言言う必要があります。
ほぼ垂直の斜面を持つ区画は、川に向かって急落する急な丘の斜面に張り付いており、ブドウ畑の間からと、高速道路 A7 を走る車からの 2 つの素晴らしい景色を楽しめます。ローヌ北部にあるこのブドウ畑は、何よりもまず絵はがきのような、遺産です。 2020 年以降、この地域はユネスコの世界遺産に登録されるプロセスに取り組んでいます。
北ローヌの赤ワインは、ワイン生産者を満足させるためにさまざまなテロワールに適応したユニークなブドウ品種であるシラーの土地を散策するのに最適です。 「シラーは谷の北の新鮮さが特徴で、過剰なアルコールを避けるのに役立ち、エレガントさを与えます。ベルベットの手袋をはめた鉄の拳のようなものです。」同名の地所長であり、コート・ロティ防衛管理組織の事務局長であるピエール・ブルゴー氏は言う。このブドウ品種には、黒系果実（カシスの場合が多い）、スミレ、黒コショウまたはピンクペッパーという、この品種特有の芳香の三連性も備わっています。
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