材料
スイートコーンの中穂 3本
バター 大さじ1
1/3カップとネギのスライス大さじ3を分けます
1ポンドの骨なし皮なし鶏の胸肉を1インチの立方体に切ります
塩 小さじ1/2
コショウ 小さじ1/4
中くらいのマンゴー 1個、皮をむき、1インチの立方体に切る
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
ライムウェッジ、オプション
方向
-トウモロコシを穂軸から切ります。大きなフライパンにバターを中火で熱します。カットしたトウモロコシをカリッと柔らかくなるまで約5分間炒めます。 1/3カップのネギを加えてかき混ぜます。暖かくしてください。
-鶏肉を塩、コショウで味付けします。鶏肉とマンゴーを金属串または浸した木の串4本に交互に刺します。オイルをブラシで塗ります。
– 蓋をして中火でグリルするか、鶏肉の色がピンク色でなくなるまで4インチの火から10〜12分間、時々返しながら焼きます。コーンミックスと一緒にお召し上がりください。残りのネギを散らします。お好みに応じて、ライムを添えてお召し上がりください。
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#クラリオン郡の今日のレシピ #グリルチキンとマンゴーの串焼き