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2026-01-19 14:27:00
米国農務省は、ジョージア州に本拠を置く食品会社が、製品がリステリア菌に汚染されている可能性があると判断したため、7つの異なる州で販売されていた数千ポンドの調理済み鶏肉製品をリコールしたと発表した。 発表された。
農務省の支部である食品安全検査局によると、ジョージア州ノークロスに本社を置くスザンナズ・キッチンは、すぐに食べられるグリルチキン胸肉フィレ製品約13,720ポンドをリコールした。
保健当局によると、リコール対象の製品は2025年10月14日に製造され、調理済みグリル鶏胸肉フィレとリブ肉の5ポンド袋2個が入った10ポンドケースで販売された。これらは、アラバマ州、フロリダ州、ジョージア州、ミズーリ州、ニューハンプシャー州、ノースカロライナ州、オハイオ州の食品サービス販売のための配送センターに送られました。
リコール対象製品の摂取に関連した病気の報告は確認されていません。当局者らによると、この問題は第三者検査機関によって発見され、鶏肉の切り身を検査したところ、リステリア菌に汚染された食品を食べると感染する可能性がある病原菌の一種であるリステリア菌の陽性結果が報告されたという。
細菌はさまざまな場所に存在しますが、 によると 土壌、水、下水、植生、動物を含む、米国食品医薬品局に提出します。 FDAは、汚染された製品が冷蔵されている場合でも生存し増殖する可能性があり、一般的に食品が「リステリア・モノサイトゲネスで汚染された製造環境または生産環境で収穫、加工、調理、梱包、輸送、または保管される」ときに感染する、とFDAは述べている。
リステリア感染症は米国における食中毒による死亡原因の第 3 位となっており、 によると 疾病管理予防センターは、毎年 1,250 人が感染し、172 人が死亡していると推定しています。
スザンナズ・キッチンのリコール対象製品に関連した病気の報告はないが、当局は懸念がある人は医療提供者に連絡するよう勧めている。
汚染された可能性のある肉のケースと包装には、USDA の検査マークの内側に事業所番号 P-1382 が付いています。ロットコード 60104 P1382 287 5 J14 もあります。
CBSニュースはスザンナズ・キッチンにコメントを求めた。
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#リステリア菌汚染の可能性のため7州で販売された鶏肉をリコール