世界

東京（日本）で最高のハンバーガー – 完璧な食の追求

日本に行ってハンバーガーを食べましたか？あなたは正気ですか、エリック？はい、そして…もしかしたら？でも、聞いてください。日本人が素晴らしいハンバーガーを作るのは当然です。彼らは素晴らしい和牛を使い、最も柔らかくふわふわした食パンミルクパンを作り、おそらく世界で最も有名なマヨネーズを発明しました。これらすべての結果、炭水化物の観点からは軽くなる傾向にありますが、肉の観点からはより濃厚でおいしいハンバーガーが生まれます。日本には多種多様な優れた選択肢が存在することを考えると、私がハンバーガーは「リソースの配分が悪い」と言ったことは有名ですが、私は今でも旅行者の 98% の意見を支持しています。しかし、味覚をリセットしたい（そしてピザは食べたくない）場合、または単にハンバーガーが大好きである場合、またはハンバーガー愛好家である場合は、日本にいる間にハンバーガーを食べるのは理にかなっています。結局のところ、私は長期旅行では必ず食事の 1 つとしてハンバーガーを食べます。したがって、食事枠をハンバーガーにうまく割り当てるつもりがあるのなら、少なくともそれを素晴らしいものにする必要があります。東京で最高のハンバーガーをご紹介します。よりパーソナライズされたアドバイス、カスタマイズされた食事の旅程、そして最高の料理の冒険のロックを解除するには、私に連絡してください。目次東京で最高のハンバーガー Henry’s Burger (ヘンリーズバーガー) – The Smash Burger Aldebaran (アルデバラン) – The Decadent Burger 熱海 – ザ・フォワード・プランナー・バーガーバーガーPOLICE – シンプルバーガー Munch’s Burger Shack (マンチズバーガーシャック) –…

執筆 nipponese 更新 2025年11月22日

日本に行ってハンバーガーを食べましたか？あなたは正気ですか、エリック？

はい、そして…もしかしたら？でも、聞いてください。日本人が素晴らしいハンバーガーを作るのは当然です。彼らは素晴らしい和牛を使い、最も柔らかくふわふわした食パンミルクパンを作り、おそらく世界で最も有名なマヨネーズを発明しました。これらすべての結果、炭水化物の観点からは軽くなる傾向にありますが、肉の観点からはより濃厚でおいしいハンバーガーが生まれます。

日本には多種多様な優れた選択肢が存在することを考えると、私がハンバーガーは「リソースの配分が悪い」と言ったことは有名ですが、私は今でも旅行者の 98% の意見を支持しています。しかし、味覚をリセットしたい（そしてピザは食べたくない）場合、または単にハンバーガーが大好きである場合、またはハンバーガー愛好家である場合は、日本にいる間にハンバーガーを食べるのは理にかなっています。結局のところ、私は長期旅行では必ず食事の 1 つとしてハンバーガーを食べます。

したがって、食事枠をハンバーガーにうまく割り当てるつもりがあるのなら、少なくともそれを素晴らしいものにする必要があります。東京で最高のハンバーガーをご紹介します。

よりパーソナライズされたアドバイス、カスタマイズされた食事の旅程、そして最高の料理の冒険のロックを解除するには、私に連絡してください。

東京で最高のハンバーガー

私が持っているおいしいハンバーガーの数は増え続けることに注意してください。このガイドを適度な長さに保つために、注目すべきものだけを取り上げます。私のバーガーの旅の最新情報をフォローするには、私のブログをフォローしてください インスタグラム。

Henry’s Burger (ヘンリーズバーガー) – The Smash Burger

ヘンリーズバーガーは東京で最高のスマッシュバーガーを提供しているため、スマッシュバーガーと呼ばれています。これはシェイクシャックの和牛バージョンと考えてください。

しかし、それは普通の和牛ではありません。ヘンリーズ・バーガーは、東京で最高の焼き肉レストランの一つを経営する中原健太郎さん（カリフォルニアに海外在住していたので「ヘンリー」と呼ばれていました）によって経営されています。彼は和牛を丸ごと購入して解体しているため、ヘンリーズの粗挽きバーガーパティは同じ焼肉品質の牛肉を使用して作られていますが、通常は焼肉には望まれない、より風味と食感のある部位が使用されています。

しかしヘンリーズバーガーがこのランキングのトップに位置しているのは、予約限定のハラミステーキスラブバーガーがあるからです。スマッシュパティとミルクバンズに、焼肉級ハラミとオニオンリング、特製ソースを加えた、人生で必要だったとは知らなかったステーキサンドイッチとバーガーベイビーが出来上がりました。現在、世界で一番好きなハンバーガーです。

ポテトフライやサツマイモのウェッジも絶品です。

Henry’s Burger (ヘンリーズバーガー)

支店 – Harajuku, Daikanyama, Jiyugaoka

予算 – ￥1,500～4,999

予約・ハラミバーガー（絶対食べたい）は2日前までに要予約テーブルチェック

Aldebaran (アルデバラン) -The Decadent Burger

これがアルデバランを伝説の存在にし、東京で最も有名なハンバーガーレストランとなっている理由の一部です。その理由は確かにわかります。サイドも含め、食事のすべての要素が考慮され、思慮深く考えられています。誰もがオニオンリングを絶賛していますが、これは確かに非常においしいですが、私にとっての最大の抵抗はフライドポテトでした。微妙だが一貫した塩分とアリウムの風味を備えた、完璧な典型的なサクサク感。

私の最大の不満は、実際に食事をするのに少し労力がかかることです。電話またはDM（オンライン予約は不可）でハンバーガーを事前注文し、到着したらドリンクを注文する必要があります。これらすべてにもかかわらず、アルデバランは東京で最高のハンバーガーの 1 つであり、ハンバーガーファンにとっては欠かせない存在です。

Aldebaran (アルデバラン)

住所 – 3F, 3−3−1 Sanki Bld, Azabujuban, Minato Tokyo (地図）

予算 – ￥2,000～3,999

予約 – 適度。お電話またはDMにて

熱海 – ザ・フォワード・プランナー・バーガー

Atami はフォワードプランナーバーガーです。バーガーは素晴らしいのですが、1 年前に席を予約する必要があります (はい、タイプミスではありません)。

の一部末富誠帝国、同じテンプレートが適用されています。薪で焼いた料理、人為的に操作された予約需要、予約時の 50% のキャンセル料。これらの中には懐石料理レストランでは受け入れられるものもありますが、これは「予約ラケット」（東京グルメ）ハンバーガーレストランにしては極端すぎるかもしれない。

ただし、我慢した人にはご褒美があります。170g のスモークした分厚い和牛パティと、最適な食感を得るために 10 分間ゆっくりトーストした素晴らしいバンズです。このバーガーには、目玉焼き、トマト、薪で焼いたレタス、てりやきソースなどの物議を醸す食材がいくつか含まれているため、このバーガーは、ハンバーガーが少しスモーキーで肉があまり多くない人向けである可能性があります。

ハンバーガーには前菜とデザートが付いており、ポテトの前菜がハンバーガー自体を上回る可能性があります。

住所 – 1F 3−9−2, Akasaka, Minato Tokyo (地図）

予算 – ￥8,000～9,999

予約 – 12 か月前 – 楽しんでください。おまかせ予約

バーガーPOLICE – シンプルバーガー

Burger POLICE はシンプルバーガーです。なぜなら、バーガー POLICE の代表的な塩バーガーが肉、バンズ、有塩バターだけで、ソースもトッピングも何もないからです。これにより、高品質の牛肉を愛する人にアピールする、非常に肉厚なステーキのようなハンバーガーが生まれます。トッピングが好きな人には、卵、キャラメル玉ねぎ、和牛、赤ワイン、野菜を3日間かけて煮込んだ特製ボロネーゼをトッピングした「ザ・バーガー」も用意されています。

Burger POLICE は有名イタリアンレストラン Tacubo が運営しているため、前菜やサイドメニューが他のハンバーガーレストランよりも洗練されているのでしょう。ハンバーガーと厳選された自然派ワインを組み合わせることもできます。ディナーはチャージ料金がかかるので、ランチに行くのがおすすめです。

住所 – 4-24-16 Himonya, Meguro Tokyo (地図）

予算 – ￥2,000～2,999

予約 – ランチはウォークイン可能ですが、ディナーは予約をお勧めします。トレタでのご予約

Munch’s Burger Shack (マンチズバーガーシャック) – The Hand-Chopped Burger

Munch’s Burger Shack はハンドチョップトバーガーです。グラインダーで肉をミンチする代わりに、米国から輸入されたアンガスビーフを手でチョップしているため、通常のミンチパティよりも分厚く、ジューシーで牛肉の多いパティが得られます。タルタルステーキが好きなら、このバーガーの食感も気に入るでしょう。

人気のトッピングである5日間燻製したベーコンやビーンチリなど、すべて自家製です。

Munch’s Burger Shack (マンチズバーガーシャック)

住所 – 2−26−1 Shiba, Minato Tokyo (地図）

予算 – ￥2,000～2,999

列 – 適度。 15 ～ 30 分、ピーク時間外に移動します。