コロブリエールでは栗は家族の行事です

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コロブリエール（ヴァール）では、 10月は栗と韻を踏む。 3 週間にわたり、毎週日曜日、ヴァールの小さな村は祭りのリズムに合わせて生活します。フェラーラにとって、この果物は家族の行事です。ジャン・フィリップは事業を引き継ぐ 3 代目です。 「これらは私たちが家族から集めた土地です。栗林は先祖代々のものです。私は幼い頃から、祖父母や両親が集めているのを見てきました。そして、自分に言いました。『よし、私の番だ、さあ、行こう』と。」。

妻のマリエルさんと二人とも公務員です。そして、彼らは毎年この時期に休暇を取り、生まれたときに恋に落ちた娘と一緒にファミリースタンドに出席します。 「彼女が生まれたとき、彼女がまだ小さかったとき、私たちは彼女を抱き上げ、袋の上に座らせました。そして夕方に仕分けをするとき、私たちは彼女を仕分け台の上に座らせました。私たちは彼女のために小さな隅を作り、彼女の小さな手で彼女は私のことが好きでした。」マリエル・フェラーラを思い出します。

今日、ポーリンさんはストーブの後ろで栗をソテーします。この動作を彼女は完璧にマスターしています。 「私にとっては、父が栗林を維持するために一年中働いていることを知っているので、それがとてもうれしいです。そして、そこでは、ちょっとした陽気な日です。私はそれを制約とはまったく思っていません。それは本当に楽しいことです。村にとっても、それは私の心に近いものです。なぜなら、それはここにしっかりと定着しているものだからです、栗祭り。」彼女は説明する。

焼き栗はフェラーラの看板商品です。そして毎年のように、忠実な顧客がスタンドに立ち寄ります。 「素晴らしいです。通り過ぎるときの匂いが魅力的です。そこで私たちは立ち止まり、少し飲んで、息子はそれを楽しんでいます。だから、信じられないほどです。」顧客が喜ぶ。 10月12日の日曜日、栗祭りには約1万人が集まりました。