コマー 果物と野菜 これは、栄養要件を満たし、健康を高めるための基本的な推奨事項です。現在、Edith Cowan University（ECU）の調査により、ブロッコリー、カリフラワー、キャベツなどのアブラナ科野菜が、レベルの取り扱いに貢献できることがわかりました。 血糖、特に2型糖尿病および心血管疾患（CDV）のリスクがある人々。
彼 勉強、呼ばれます 血管健康のための野菜（容器）、血糖コントロールに対する塊茎とカボチャの前のこれらの野菜の効果を比較しました。博士課程の学生が率いる研究 エマ・コノリー、高血圧の非糖尿病成人が含まれています。ランダム化および制御されたエッセイで、参加者は、ブロコリ、キャベツ、カリフラワー、カーリーコリフォール – 、または4つの根とカボチャの4つの部分を毎日4つの毎日のアブラナ科の部分を消費しました。
この部分は昼食と夕食時に配布されました。「参加者は連続グルコースモニターを使用していたため、研究全体で血糖値を記録することができました」とコノリーは説明しました。
結果
チームはそれを発見しました、 十字架を消費した後：血糖値は変動性が低かった。食後のピーク（食事後）は柔らかかった。血糖制御の重要な目的は、より安定したレベルを維持し、より良い健康と井戸に関連するピークと変動の両方を減らすことであるため、このパターンは有益です。
コノリーは、より多くの研究が理解するために必要であると警告した 生物学的メカニズム これらの発見の背後に、そしてそれらの臨床的意味を評価する。 「将来の研究は、十字架を食事ガイドに効果的に組み込み、グルコース調節と一般的な健康を改善する方法を定義するために不可欠です」と彼は言いました。
ドラ。 ローレン・ブレッククルホルスト 彼は、「ブロッコリー、衝突、ボクチョイ、ガイ・ラン、キャベツなどの野菜の食事に頻繁に追加すると、人口の健康に大きな違いが生じる可能性があります。」
#これがブロッコリーカリフラワーキャベツをもっと食べるべき理由です