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レストランセクターのVATレートは予算を下げる必要がありますか？

2026年の予算が10月7日に発表されると、現在の政府がお金が列に並んでいるときにその優先順位がある場所に人々に示す機会が初めてあります。 1つのことは、この予算で大量に発生するために強く傾けられていることは、レストランや食品を提供するビジネスがVATレートが13.5％から9％に低下するのを見ることです。「私たちはそれを業界として本当に必要としています」と、グルメ・フード・パーラーのオーナーであるロレイン・ヘスキンは言いました。食品とケータリングチェーンは、わずか300人を雇用しています。 RTéの今週のプログラムについて話すと、彼女は「すべての追加費用を吸収することは非常に困難だ」と述べた。「食品だけでなく、エネルギー、ディーゼル、ガソリン、オーバーヘッド、運用コストの観点から、追加コスト。「コーヒーのコストでさえ、過去12か月で150％以上増加しました。これらのコストのすべてを顧客に渡すことはできません。私たちはそれらを吸収しました。」政府は、2026年の予算で15億ユーロの減税の範囲を許可しています。財務省の税戦略グループの推定によると、13.5％から9％への食品およびケータリング事業のVAT削減は、税収の損失を6億7500万ユーロにしています。言い換えれば、その減税の範囲の45％は、食品とケータリングセクターに送られます。 2025年の第1四半期に、ホスピタリティセクターでさらに13,000人が働いていました VATの削減は、リソースの使用が不十分ですアイルランド労働組合会議（ICTU）の社会政策責任者であるローラ・バンブリック博士は、食品とケータリング部門は「ストレスにさらされていない」と述べ、業界のVAT削減は政府の資源の使用不良であると述べた。「9％のレートは、大きく、小さく、収益性があるか、苦労しているかにかかわらず、すべての企業に送られます。2人のコーヒーバンと国際的なグローバルコーヒーチェーンに行くでしょう」とバンブリック博士は言いました。「顧客プレートに価格を上げ続けることはできません。」 VATは13.5％のままである場合、Heskin氏は、食品やケータリングセクターにとって物事が困難になると述べました。「この国には、彼らのビジネスを続けない素晴らしいオペレーターがいると思います」とヘスキン氏は言いました。「私たちは本当に、本当にこれが必要であり、それが通り抜けることを願っています。顧客プレートに価格を上げ続けることはできません。」食品およびケータリングセクターは大規模な雇用主であり、ホスピタリティセクターの雇用率は年間6.6％増加しています。 2025年の第1四半期には、2023年の最初の3か月と比較して、ホスピタリティセクター（食品、ケータリング、宿泊施設を含む）で13,000人以上が働いていました。 2023年、このセクターは9％の低いVATレートで営業しており、最低賃金は今日よりも2.20ユーロ低くなりました。「これは、最低賃金労働者の最も多くを雇用するセクターです」とバンブリック博士は言いました。「政府は、これらの労働者の生活賃金を3年間遅らせました。「彼らは、10日間の病気の給料を彼らに与えるというコミットメントについてUターンをしました。「それで、労働者はすでにホスピタリティセクターのために政府のビジネスコストパッケージに対して多額の代価を払っています。」フードサービスのVATは現在、アイルランド、国境を越えて、英国全体で13.5％ですが、レートは20％です。 VATは、販売時点で顧客が支払う料金です。企業がVATの削減を削減する場合、彼らはその割引を利用者に渡す法的義務を負いません。ヘスキン氏は、VATが削減された場合、ビジネスの貯蓄を使用してスタッフに再投資し、顧客ロイヤルティスキームを作成すると述べました。「私たちが伝えることができる特定のことがあるでしょう [to the customer] 100％」と彼女は付け加えた。レストラン協会は、9％のVATレートが不可欠だと言いますアイルランドのレストラン協会の最高経営責任者であるエイドリアン・カミンズは、このセクターの9％のVATレートが不可欠であると述べました。「政府が9％のVATレートをもたらさない場合、それは現時点で極度の緊張にさらされているセクターに極度の圧力をかけます。「ビジネスのコストから、顧客の需要の減少、エネルギーコスト、保険費用、私たちのマージンは非常に絞られているため、多くの企業は現時点で利益を上げていません」と彼は付け加えました。カミンズ氏は、9％のVATが3週間後に発表され、2026年1月1日から発効することを期待しています。彼は、レストランが顧客の価格を引き下げることは各ビジネスの問題であると言いました。…

執筆 nipponese 更新 2025年9月21日

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2025-09-21 14:13:00

2026年の予算が10月7日に発表されると、現在の政府がお金が列に並んでいるときにその優先順位がある場所に人々に示す機会が初めてあります。

1つのことは、この予算で大量に発生するために強く傾けられていることは、レストランや食品を提供するビジネスがVATレートが13.5％から9％に低下するのを見ることです。

「私たちはそれを業界として本当に必要としています」と、グルメ・フード・パーラーのオーナーであるロレイン・ヘスキンは言いました。食品とケータリングチェーンは、わずか300人を雇用しています。

RTéの今週のプログラムについて話すと、彼女は「すべての追加費用を吸収することは非常に困難だ」と述べた。

「食品だけでなく、エネルギー、ディーゼル、ガソリン、オーバーヘッド、運用コストの観点から、追加コスト。

「コーヒーのコストでさえ、過去12か月で150％以上増加しました。これらのコストのすべてを顧客に渡すことはできません。私たちはそれらを吸収しました。」

政府は、2026年の予算で15億ユーロの減税の範囲を許可しています。

財務省の税戦略グループの推定によると、13.5％から9％への食品およびケータリング事業のVAT削減は、税収の損失を6億7500万ユーロにしています。

言い換えれば、その減税の範囲の45％は、食品とケータリングセクターに送られます。

2025年の第1四半期に、ホスピタリティセクターでさらに13,000人が働いていました

VATの削減は、リソースの使用が不十分です

アイルランド労働組合会議（ICTU）の社会政策責任者であるローラ・バンブリック博士は、食品とケータリング部門は「ストレスにさらされていない」と述べ、業界のVAT削減は政府の資源の使用不良であると述べた。

「9％のレートは、大きく、小さく、収益性があるか、苦労しているかにかかわらず、すべての企業に送られます。2人のコーヒーバンと国際的なグローバルコーヒーチェーンに行くでしょう」とバンブリック博士は言いました。

「顧客プレートに価格を上げ続けることはできません。」

VATは13.5％のままである場合、Heskin氏は、食品やケータリングセクターにとって物事が困難になると述べました。

「この国には、彼らのビジネスを続けない素晴らしいオペレーターがいると思います」とヘスキン氏は言いました。

「私たちは本当に、本当にこれが必要であり、それが通り抜けることを願っています。顧客プレートに価格を上げ続けることはできません。」

食品およびケータリングセクターは大規模な雇用主であり、ホスピタリティセクターの雇用率は年間6.6％増加しています。

2025年の第1四半期には、2023年の最初の3か月と比較して、ホスピタリティセクター（食品、ケータリング、宿泊施設を含む）で13,000人以上が働いていました。

2023年、このセクターは9％の低いVATレートで営業しており、最低賃金は今日よりも2.20ユーロ低くなりました。

「これは、最低賃金労働者の最も多くを雇用するセクターです」とバンブリック博士は言いました。

「政府は、これらの労働者の生活賃金を3年間遅らせました。

「彼らは、10日間の病気の給料を彼らに与えるというコミットメントについてUターンをしました。

「それで、労働者はすでにホスピタリティセクターのために政府のビジネスコストパッケージに対して多額の代価を払っています。」

フードサービスのVATは現在、アイルランド、国境を越えて、英国全体で13.5％ですが、レートは20％です。

VATは、販売時点で顧客が支払う料金です。企業がVATの削減を削減する場合、彼らはその割引を利用者に渡す法的義務を負いません。

ヘスキン氏は、VATが削減された場合、ビジネスの貯蓄を使用してスタッフに再投資し、顧客ロイヤルティスキームを作成すると述べました。

「私たちが伝えることができる特定のことがあるでしょう [to the customer] 100％」と彼女は付け加えた。

レストラン協会は、9％のVATレートが不可欠だと言います

アイルランドのレストラン協会の最高経営責任者であるエイドリアン・カミンズは、このセクターの9％のVATレートが不可欠であると述べました。

「政府が9％のVATレートをもたらさない場合、それは現時点で極度の緊張にさらされているセクターに極度の圧力をかけます。

「ビジネスのコストから、顧客の需要の減少、エネルギーコスト、保険費用、私たちのマージンは非常に絞られているため、多くの企業は現時点で利益を上げていません」と彼は付け加えました。

カミンズ氏は、9％のVATが3週間後に発表され、2026年1月1日から発効することを期待しています。

彼は、レストランが顧客の価格を引き下げることは各ビジネスの問題であると言いました。

「私たちは、すべての消費者が小売食料品店で彼らが直面しているのと同じことに直面しています。

「これらは、私たちが現時点で私たちのビジネスに吸収しているコストです。

「それを試してみることは…多くの企業にとって非常に難しいと思う。

食品およびケータリングセクターのVATを減らすことにより、政府は課税ベースを減らすことになります。それにより、他の政府の優先事項に対するお金が少なくなります

「予算2026は、政府の優先事項が本当に何であるかを見る機会になるでしょう」と、セントヴィンセント・デ・ポールの社会正義と政策責任者のルイーズ・ベイリスは言いました。

「私たちは、子どもの貧困が政府の優先事項であることについて非常に多くのことを聞いたことがあります。

「私たちは支出を見るとき、私たちはそれを他の優先事項と比較検討することができることを知ることができます。

小児期の貧困を減らすことは、政府のためのプログラムにあります。今月初め、政府は、一貫した貧困率に基づいて、2030年までに小児期の貧困を3％減らすための目標を導入しました。