デトロイト – デトロイトのラダー4ワインバーは、50 Bestによると、北米で最もエキサイティングなレストランとして認識されています。
William Reedのブランドである50 Bestは、世界のトップ50のレストランやバーを祝う年次リストと賞を公開しています。これらのランキングは、料理やカクテルのトレンドの影響力のあるグローバルガイドとして機能します。
リリースによると、ラダー4ワインバーは、北米に固有の50のベストレストランリストのリストの一部として、Resy Oneの受賞者に選ばれたResy Oneの受賞者に指名されました。
50 Bestによると、この賞は「北米の舞台でリーダーとしての特徴的なビジョンと料理の卓越性が認められている新星レストランを称えています。」
Ladder 4 Wine Barは2022年2月にオープンし、Vinewood Streetの1910年の消防署にあります。
これは、ヘッドシェフのジョン・イェリネク、共同所有者、ジェームズとパトリック・カダリウ兄弟、そしてゼネラルマネージャーのプレストン・スミスが率いています。
Ladder 4のワインプログラムは、世界中の小さな家族経営の生産者をフィーチャーした低介入ワインに焦点を当てています。
このチームは、珍しいブドウの品種、特に東ヨーロッパと旧世界のブドウを強調しており、リリースによると、それ以外の場合は消え去る可能性のあるユニークな味を維持しています。
「私たちとデトロイトの仲間がこのような段階で認められることはめったにありませんが、この賞を非常に意味のあるものにしているのは、デトロイトの街全体が「見るべき人」のように感じることです」とYelinekは言いました。 「私たちのダイニングシーンには、献身的なシェフ、バーテンダー、レストラン経営者、農家がいっぱいです。そして、私たちの1人が勝つと、この名誉を受け取ることは、ここで何かを構築しているすべての人の認識のように感じます。
Yelinekシェフは、「洗練されたビストロタッチ」で高くなった古典的な「おばあちゃん料理」を称えるメニューを作成しました。
ラダー4で提供される料理の多くは、さまざまなハーブや野菜が栽培されているレストランの庭に触発されています。
「レイダー4は、そのユニークな場所の感覚と信頼性への揺るぎないコミットメントで、賞を受賞するために、Resy Oneの精神を例示しています」と、北米の50のベストレストランのコンテンツディレクターであるウィリアムドリューは述べています。 「地元でインスピレーションを受けたフレーバー、革新的なテクニック、深く個人的なアプローチを通じて、北米で最もエキサイティングなレストランの1つとしての地位を確立しています。」
レストランが勝者に選ばれた理由について詳しく読むには、 こちらをご覧ください。
この発表は、2025年9月25日に開催される北米の50のベストレストラン賞授賞式の前にあります。
それはライブストリーミングされます ブランドのYouTubeチャンネル。
LADDER 4ワインバーは、3396 Vinewood Streetにあります。水曜日と木曜日の午後5時から10時まで、金曜日と土曜日の午後5時から11時、日曜日の正午から午後10時まで営業しています。
#デトロイトのラダー4ワインバーは北米で最もエキサイティングなレストランと名付けられています