科学＆テクノロジー

工場の引用：ピークビーフ価格から70c/kgを超える削減

今週の牛肉牛の工場の引用では、ほとんどのプロセッサが先週と同じレベルで価格を保持している間、ほとんどのプロセッサが牛肉の価格をさらに10c/kgに引き下げるために移動すると見ています。 ケースでは、今年4月上旬に70c/kgを超える牛肉の価格オファーから削減されました。 プライムキャトルビーフ価格のオファーは、昨年のこの時期のオープニングの見積もりがあった場所で、まだ約1.95ユーロ/kgです。 工場の引用：未経産牛と去勢牛 今週、未経産牛は一般的にグリッド上で7.20ユーロ/kgで引用されており、去勢牛（去勢牛）はグリッドで7.10ユーロ/kgで引用されています。 先週の価格率は、一般的に10c/kg高く、先週から予約された牛の場合に支払われていますが、ほとんどのサイトでは週の後半に取引に設定される予定です。 アイルランドと英国の両方で牛の供給が厳しいと予想されているにもかかわらず、牛肉の価格は過去4週間連続して減少しています。 北アイルランドでは、6月14日土曜日に終了する週の平均死の牛肉価格は、「U3」操縦で£6.54/kg、若い雄牛の場合は£6.37/kg、 'o+3'牛の場合は£5.48/kgでした。 プライム牛の基本価格は減少していますが、アンガスとヘレフォード牛の品種ボーナスも症例で減少しています。 適格なアンガスの未経産牛と去勢牛には最大30c/kgが利用可能ですが、ほとんどのアウトレットは20〜25c/kgのアンガス品種のボーナスを支払っています。 ヘレフォード品種のボーナスは今週、ほとんどのサイトで15c/kgであり、一部のアウトレットはより少ないものと、より多くを提供するものもあります。 牛の価格 今週、最大7.10ユーロ/kgが「u」グレードの牛については引用されており、「R」グレードの牛は6.80〜6.90ユーロ/kgで引用されています。 「O」グレードの牛は6.50〜6.60/kgで引用されており、「P」グレードの牛は6.40〜6.50ユーロ/kgで引用されています。 一部の牛のサプライヤーは、各成績で牛の価格を高くすることができています。 ブルズ 今週、24か月未満の雄牛の価格は、ほとんどのサイトで主要な牛の価格に沿って低下しています。 「U」グレードの雄牛は、7.30ユーロ/kg/kgで引用されており、「R」グレードの雄牛は7.20ユーロ/kgで引用されています。 「O」と「P」グレードの雄牛は、今週、それぞれ約7.20ユーロと7.10ユーロ/kgで引用されています。 今週、グリッドで16か月未満の雄牛がグリッドで7.10ユーロ/kgで引用されています。 #工場の引用ピークビーフ価格から70ckgを超える削減