ナッツはオーストラリアの高齢者の健康的なライフスタイルをサポートします

ナッツの定期的な摂取は健康寿命の維持と関連していることが、モナシュ大学主導のチームによる新しい研究で判明した。

ジャーナル「Age and Ageing」に掲載された研究者らは、この研究結果は、食事の質が最適ではない可能性のある高齢者を含め、高齢者の健康をサポートできる食事の選択をする際に、高齢者とその医療専門家を導くのに役立つ可能性があると述べた。

この研究には70歳以上の成人9,916人が参加し、*ASPREE高齢者縦断研究(ALSOP)サブ研究の一環として、普段の食生活について報告した。

ナッツの種類や形態に関係なく、毎日または1日に数回など頻繁にナッツを摂取したと報告した人は、ナッツをまったく摂取しないか、またはほとんど摂取しなかった人に比べて、認知症や持続的な障害を起こすことなく長生きした。

筆頭著者で博士号取得候補者であり、モナシュ大学公衆衛生・予防医学学部の講師でもあるホリー・ワイルド氏は、ナッツはタンパク質、微量栄養素、不飽和脂肪、繊維、エネルギーの優れた供給源だが、ナッツを丸ごと食べるのは難しい場合があると述べた。口腔の健康状態が悪い方や咀嚼が困難な方。

「私たちの研究では、口腔の健康状態の悪さや人々が普段食べている他の食品を説明することができ、これらの要因やその他の要因を調整した後でも、ナッツを食べることはその後の健康寿命と正の関連性を示しました。他の方法で食生活が最適でない場合でも、ナッツは軽食や食事の一部として最適です」とワイルドさんは言いました。

「より多くのナッツを食事に取り入れたい場合は、ホールナッツ、刻んだまたは砕いたナッツ、ナッツミール、ナッツバターやペーストなど、最近のスーパーマーケットではさまざまな形でナッツが入手できます。後者の選択肢は、口腔の健康に問題がある人にとってはるかに利用しやすいものであり、刻んだナッツをサラダ、シリアル、スムージーに加えることができます。

「ただし、塩漬けのナッツや、砂糖漬けやチョコレートでコーティングしたナッツは最小限に抑えることをお勧めします。」

「ナッツ30グラムがどのくらいになるかはナッツの種類によって異なりますが、通常、『一握り』はアーモンド約25個、クルミ約10個、またはピーナッツ約40個に相当します」とワイルドさんは語った。

「ナッツの混合物を選ぶということは、さまざまな種類のナッツに含まれるさまざまな量の栄養素の恩恵を受けることを意味します。ナッツは新鮮なときに最も美味しく、最も栄養価が高いため、鮮度を維持するために密閉容器に入れて冷暗所に保管してください。

「ナッツは、より持続可能な方法でタンパク質と栄養素を食事に組み込む優れた方法です。このため、ナッツの摂取は、地球の健康のためのイート・ランセット委員会の報告書の一部として一流の科学者によって推奨されています。」

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#ナッツはオーストラリアの高齢者の健康的なライフスタイルをサポートします
2025-01-01 06:00:00