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2024-07-06 05:43:18
アグリランド アントリム州にあるホリーバンク農場を訪問しました。そこでは、デビッド・カーギルと父親のスティーブンが、400エーカーの耕作地で180頭の純血種のホルスタイン種牛の搾乳効率を最大限に高めています。
牛の平均体重は11,500リットル以上、乳脂肪分は4.2%、タンパク質は3.2%、体細胞数は130,000です。
デイビッドさんとスティーブンさんは、秋と春に子牛を産む牛を相手に、一年中1日3回搾乳をしています。
スティーブンは 1980 年代初頭にグリーンマウント大学を卒業し、40 頭の純血種のホルスタイン種牛の乳搾りを始めました。
スティーブンの息子デイビッドが工学の訓練を終えると、二人はそれぞれの知識を現代的な方法で牛の乳搾りに応用し、労働力の削減とプロセスの合理化を図りたいと考えました。
「私の農業の精神と彼の [David’s] 「エンジニアリングの考え方は、活動を削減し、より効率的になることです」とスティーブンは言います。
2013年に彼らは現在の農場を購入し、まず若い雌の子牛を購入しました。
同年、彼らは新しいパーラーを購入し、サイレージクランプに投資し、新しい小屋を設置して、酪農部門に転換しました。
設置されたものはすべて将来を見据えて計画されており、すべての小屋は多目的に使用でき、十分なアクセスと、必要に応じて拡張できる余地が確保されています。
設置された子牛舎は確かに非常に広大でしたが、将来的には肥育牛の飼育にも使用できる可能性があります。
子牛舎は通気性に優れ、屋根はポリカーボネートの透明シートで作られているため、十分な光が入ります。
成長した子牛は子牛舎の小部屋側に移されます。農場はアクセスしやすく、牛がスムーズに移動でき、効率的な排水が行えるように設計されています。
最適な効率
スティーブンは、労働要件の低減、動物の健康状態の改善、最適な繁殖力によって高品質の代替動物を生産するなど、持続可能性が農場の主な焦点となっていることについて話しました。
可能な限り自給自足することが、この持続可能性の重要な要素です。カーギル家は、「少し努力すれば、報われる」と主張しています。
カーギル家は、それぞれの牧草地に必要な栄養素を把握し、施肥計画を立て、肥料を効率的に使用するために土壌検査を行うことで、この持続可能性を高めています。
父と息子は現在、18 台のスイングオーバー式搾乳室で搾乳を行っていますが、新たに 4 台の Lely Astronaut A5 自動搾乳機を導入する予定です。
カーギルズは Lelyが販売した宇宙飛行士A5 50,000個スティーブン氏は、「この機械には多くの労力と思考が注がれてきたので、受け取って光栄に思います」と語った。
新しい機械は農場の効率化に役立ち、現状では搾乳に1日3回2人必要であるため、農場での労力を軽減します。
カーギル家は、将来何世代にもわたって牛の乳搾りを続けたいと考えているため、自分たちの行うことはすべて前向きなものだと強調した。
「すべては長期的な視点で行われ、工場内のあらゆる鉄鋼は亜鉛メッキされている」とスティーブン氏は語った。
彼らは、牧草サイレージ、トウモロコシ、全粒穀物でエネルギー摂取量を賄うことにより、飼料や肥料を運ぶ人をできるだけ庭から遠ざけようとしています。
また、100KV のソーラーパネル システムも設置しており、7 年で投資を回収し、エネルギー効率を最大化しています。
彼らは農場でトウモロコシや全粒穀物も栽培しており、牧草地内に留めておくのが難しいにもかかわらず、草の再播種はクローバーと混ぜて行っています。
彼らはサンディナビア種のトウモロコシを栽培しており、1エーカーあたり約14〜15トンの収穫がある。これは、彼らの農場が海抜600フィートにあることを考慮すると良い結果だが、デイビッド氏によると、彼らの土地ではトウモロコシがうまく育たないという。
栄養の合理化
健康な微生物叢によって消化機能と免疫機能が最適に機能するため、子牛は幼い頃から精密な微生物を摂取します。
子牛は自動給餌器で育てられており、1日に6リットルの粉ミルクを与えられ、生後10週で徐々に離乳され、18%のタンパク質を含むナッツが与えられます。
子牛はワクチン接種プログラムを受けており、IBR、BVD、レプトスピラ症、サルモネラ菌、RSウイルスのワクチンを接種しています。
Lely Vector とキッチンは 2018 年に農場に統合され、農場の 400 頭の牛のうち 360 頭に餌を与えています。これには、搾乳牛、肥育牛、未経産牛、繁殖用雄牛 180 頭が含まれます。
このベクターは、飼料供給機で昼夜を問わず給餌するため労働力を3単位削減しながら、牛に1ヘクタールあたり26kg DMの給餌ができるため、飼料摂取量と飼料変換率の向上に役立ちます。
スティーブンは、この製品の正確性と一貫性のおかげで、毎回同じ配合で牛の体重が 1 日あたり 2 リットル増加したと主張しています。
食事は、ホライゾンシステムを通じてLelyアプリで設定され、牛が何を食べているかを簡単に追跡できます。
デイビッドさんは、サイレージ、アルファルファ、トウモロコシ、ホールクロップ、わら、小麦、大豆、菜種を与え、DM と代謝エネルギーの高い飼料で牛が元気に育つ様子を語りました。
食事内容が一貫しており、牛の餌に高品質の飼料が与えられているため、何年もの間、乳熱の症例は発生していません。
#酪農に焦点を当てるアントリムの父と息子が農場の効率を最大化