ベック・マレンスティンさん、家族はホップと醸造所で農業の伝統を引き継ぐ

約25マイル離れたバンクーバーは、ガラス張りの超高層ビルが林立し、都市と農場を隔てる丘の陰に隠れて視界から隠れていた。 ブリティッシュコロンビア州では農地の開発を禁止する法律が疎外感を維持している。 農地保護区がなかったら、この牧歌的な環境は「明日には住宅か工業地帯に変わってしまうだろう」とケン・マレンスティンは冗談めかして言った。

ここはワシントン キャピタルズのウィンガー、ベック マレンスティンが育った場所であり、1950 年代から彼の家族が所有してきた土地です。 そのため、マレンスティン家は、この地域の基準からすると新しい家族の 1 つとなります。

ベックの父親であるケンが幼い頃、父親のジョンは家族の土地で酪農場を経営していました。 牛はとうの昔に姿を消し、ホップヤード、野菜、羊に取って代わられていますが、古い酪農場は今でも敷地内に建っており、倉庫として機能しています。 ここはその歴史を残す場所ではありません。

ベック・マレンスティンが育った青い壁の家は、先月キャピタルズがシアトルからバンクーバーに到着した後、一晩過ごすために家に帰ったが、彼の父親が10年近く前に栽培し始めたホップの隣に座っている。 農場の反対側、道路のすぐ上、羊の隣には、ベックと妻のアニーが現在所有している家があり、ベックは自分を形作った場所のすぐ近くにあります。

「朝起きて裏口から出て、ただ泥んこで遊びに行くことができるのは、本当に特別な環境です」とマレンスティンは語った。 「近所の二人が私と同じ年齢だったのが本当に幸運でした。 私たちが夢中になるのは、ATV を持ち歩き、ちょっとしたことで外に出てアウトドアを楽しむことです。 想像力を自由に働かせてください。」

マレンスティンが幼い頃、彼の祖父はまだ農場の責任者であり、二人は「何時間も」一緒にトラクターに乗って過ごし、孫はそれを見て学んでいた。 マレンスティンが十分な年齢になり、ホッケーをしていないときに十分な時間があり、手伝いを始める頃には、ケンはホップの仕事を始めていました。それは、目新しいプロジェクトのようなものとして始まりました。

ベック、ジョン、ケン マレンスティンは、高さ約 20 フィートのトレリスが並ぶ、ホップが生育するエリアを建設しました。 ホップが成長するにつれて、蔓はトレリスの上部から垂れ下がった紐を自ら巻き上げ、夏の成長期のピーク時には1日で6～8インチの高さになることもあります。

「振り返ると、そこにあるものすべてを物理的に創造した記憶がある」とマレンスティン氏は言う。 「それは本当に特別なことだよ。 … [I] その財産が私たちの家族の中に残るまでにどれだけの時間がかかったのか、まったく新しいレベルの尊敬を集めました。それは私たちにとって本当に本当に特別なことです。」

ホップはケンにとって陰謀の練習として始まりましたが、プロジェクトが彼が想像もしなかったものに成長するまでにわずか数年かかりました。 偶然にも、通りの向かいの隣人は穀物を栽培しており、自家製ビールに興味を持ち始めていた角を曲がった他の隣人に穀物を分け与えました。 ケンさんは、家族と農場が協力できることに気づき始めました。

「私たちは4つの農家で、すべての食材を栽培し、ビールを醸造しています」と彼は言いました。 「とても良い話になりそうな気がしました。 …私たちは基本的にビールを栽培しています。 自社栽培のホップのみを使用しています。 私たちはホップを購入しませんが、これは業界では異常なことです。 私たちのビールを造ることができるのは私たちだけです。」

2019年には、 バーンサイド ブリューイング うまれた。 マレンスティンの家から道を挟んで向かい側にある醸造所内の壁には、土地の歴史と独特の土壌分布を示す地図が、地元の農場から撮られた歴史的な写真の隣に掲げられている。その中には、ジョンとその両親が写った写真も含まれている。オランダから到着。 木材の大部分は、その地域にあった2つの納屋から回収されたものです。 新しい木材を買うよりも安上がりだったが、そのおかげで地域の歴史を伝えることもできたとケンは冗談を言った。

マレンスティンはビール醸造所が故郷に戻って立ち上げられたのと同じ年にキャピタルズでNHLデビューを果たしたが、フルタイムのNHLの役割を担うまでにはしばらく時間がかかった。 しかし今シーズン、ウインガーの硬派で率直なプレースタイルは、ワシントンのチームに完璧にフィットした。 4行目、そして息子ボーの誕生のために1試合を欠場したことを除いて、彼はシーズンを通して主力でした。

チーム内で最も勤勉な選手の一人であるマレンスティンは、キャピタルズの安打数で209本を記録し、ブロックショット数ではフォワードの中で1位の87本を記録している。ワシントンが練習をオプションにしているときでも、マレンスティンはまれな例外を除いて、ほぼ常に氷上にいる。その日、彼は通常、肉体的な遊びによる打撲傷や打撲傷を回復するための時間を与えるために、休暇を取ることを余儀なくされました。

マレンスティンさんの労働倫理は幼少期に農場で過ごし、経営を継続し家族の財産を維持するために何が必要かを父と祖父から学んだことに遡ります。

「通りのすぐ下で育ったので、ここが大好きです」とマレンスティンさんは語った。 「そこは私にとって本当に特別な場所です。 …ここはいつでも私たちが帰って家と呼べる場所になると思います。」

3 月に入り、最初の春の香りが漂い、醸造所は午後の早い時間から常連客でいっぱいになり始めました。 夏には、格納式スクリーンで新しく仕上げられたパティオは、ファームフレッシュのコンセプトとバンクーバーに近い牧歌的なエリアに惹かれた訪問者でいっぱいです。

ホップの栽培シーズンのピーク時には、顧客は道路の向こう側にある高さ 6 メートルの蔓を眺めながら切り倒されて収穫されるのを待つことができます。この作業には、ベックとアニーをはじめマレンスティン家の残りのメンバーが参加することがよくあります。

「8月下旬になると、それは最もクールに見えるものの一つです」とケンは言いました。 「それはまさにこの緑の山です。 本当にかっこいいですね。 「収穫する時は本当に悲しいでしょうね」って言われます。 「とても幸せだよ」って感じです。 基本的に仕事は終わっているからです。 今年はこれで終わりです。 ホッケーのシーズンですから、リラックスしてください。」