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2026-03-30 14:49:00
農家らは、スーパーマーケットの棚に卵が品薄になっているのは、生産者に十分な報酬が支払われていないことが原因だと主張している。
アイルランド農民協会（IFA）は、生産者らは、ファームゲートの価格が需要の増大に見合うほど財政的に持続可能ではないと小売業者や鶏卵包装業者に警告していると述べた。
食料品小売店は、販売用の卵の不足に関する問題を報告していないが、テスコによると、昨年の生卵の売上は2桁の増加率を示しているという。
現在、卵生産者は小売業者や包装業者から卵1ダースあたり平均約1.52ユーロを支払われているが、IFAはこの数字を1ダースあたり1.75ユーロに引き上げることを望んでいる。
ほとんどのスーパーマーケットでは、標準的な中型の平飼い卵 12 個の価格が 4 ユーロ強ですが、納屋の卵は 12 個あたり約 1 ユーロ安くなります。
IFA家禽委員長のブレンダン・ソーデン氏は、農家は「放し飼いおよび有機生産の場合は卵1個あたり2セント、納屋の卵の場合は卵1個あたり1セントの増額を求めている」と述べた。
「これは環囲され、すべての鶏卵生産者に直接返還されなければならない。適切な財政状況があれば、彼らはアイルランドの鶏卵に対するこの増大する需要に喜んで応えてくれるだろう」とソーデン氏は付け加えた。
IFAは、これは過去4年間の生産者のコスト増加を反映していると述べた。
ソーデン氏は、農家は「生産者にさらなる自信と財政的安定を与えるいくつかの提案をテーブルに上げたが、これは耳を貸さなかったようだ」と述べた。
「鶏卵生産はリスクの高い分野であり、常に鳥インフルエンザの脅威が背景にある。多くの放し飼い生産者（放し飼いの割増金をほとんど、あるいはまったく受け取っていない）は、そのリスクに見合う価値があるかどうかを検討している。」 IFA家禽委員長はこう語った。
#鶏卵生産者は不足を避けるために賃金の引き上げを要求