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養殖魚を救う人工知能

カンヌの養殖場は、その長い歴史にもかかわらず、集約的な養殖という古い考え方を捨てて進化することができた。これは、国連食糧農業機関（FAO）が最近発表した研究で、魚の養殖、貝類の養殖、海藻の養殖が現在、「世界で食用として使用される水生動物製品」の世界生産量の半分以上を占め、初めて漁業を上回っていることが明らかになったことを踏まえると、重要な転換である。 #養殖魚を救う人工知能