AUSDのFood＆Nutrition Services（FNS）のスタッフの16人のメンバーが、この夏、NAPAの料理研究所で3日間を過ごし、食品の準備と取り扱いスキルを向上させました。
ナイフのスキル、食品の安全性、チョップとサイコロの学習に加えて、AUSDのスタッフは、コリアンダーライムパスタ、南西キャベツ、スモーキーチポトレドレッシング、カリブ海インスピレーションのジャージボウル、ラップ、ラップ、味ofu、味inean cor盛なボール、味付けしたターキーマッシュルームのムシルムシルムシルムシルムーグルーム、ラップ、ラップ、ラップ、ラップ、ラップ、ラップ、コーンサラダなど、さまざまな料理を用意しました。
参加者全員がプロのシェフの帽子とシェフのコートを「はい、シェフ！」と受け取りました。正面に書かれています。 AUSDスタッフの2番目のチームが11月にCIAトレーニングに参加します。
全粒、有機、堆肥化可能
このトレーニングは、ジェームズアシア監督が率いる食品栄養サービス部門が今年行っている多くの前進の1つにすぎません。過去数ヶ月にわたって、Assiaは、地元および地域の有機農家とのパートナーシップを築き、学校の給食に有機農産物をもたらしました。今年、チームは、より多くの植物ベースのビーガンタンパク質オプションにもサービスを提供します。
この秋、すべての学校は、セルフサービスディスペンサーと段ボールボウルを使用して、オーガニックの全粒穀物の朝食用シリアルを提供します。これにより、シングルサーブプラスチックボウルのシリアルを使用して生成される廃棄物の量が劇的に削減されます。
リマインダー： カリフォルニア州は、公立学校のすべての生徒に無料の食事をサポートし続けています。それは、家族の収入に関係なく、学生ごとに1つの無料の朝食と1つの無料ランチです。しかし、すべての家族がデータ確認中に収入調査を完了することを奨励しています。それはAUSDの安全な資金を支援し、あなたの子供を次のように資格を与えるかもしれません：
•無料の放課後プログラム
•割引インターネットサービス
•PSATおよびAPの試験料の削減
•ACT料金免除と大学の申請サポート
また、Earhart、Bay Farm、Otis、Edison、およびFranklinの両親/保護者に、 無料＆削減された学校給食 アプリケーションは、家族にとって貴重な利益のロックを解除する可能性があります。
#食品栄養サービスのスタッフは料理学校に通っています