経営者らは、農家は利益率を損なう「非常に厳しい」規制を受けていると述べている

農業所有物のデータを宣言するための文書 (DUN)、家畜の糞尿およびその他の窒素肥料の管理を宣言するための文書 (DAN)、欧州の補助金を管理するための文書 (PAC)、および生産国からの製品のトレーサビリティを正当化する必要があるという事実最終消費者に至るまでの生産チェーンの始まりは、農業部門が「過剰」であると考える官僚主義の一部であり、州やヨーロッパ全体でさまざまな動員を引き起こした理由の1つである。

カタルーニャ行政管理者カレッジのリェイダ支部理事のエレナ・エストパ氏も、カタルーニャ通信社（ACN）への声明の中で補助金の処理の難しさを強調し、補助金を利用するために必要な書類の提示が必要であると説明した。助成金の回収を保証するものではありません。 「まず農家は自己資金か銀行から投資をしなければならず、実行されたらそれを正当化する必要がある」と同氏は述べた。

一方、エストパ氏は、援助とモデルの変更が生産者の活動を条件づけていると指摘した。 「ある製品を別の製品よりも植えるというインセンティブがあるため、農家は自分が望むものを植えることはできません」と品種再変換についてマネージャーは説明した。

同様に、農業機械への投資額は「残忍」であり、行政は農業機械を「より持続可能にする」ために農家に新しい機械を購入するよう強制していると強調した。 動物の安全規制に関して、農家は同じ施設を維持しなければならないため、生産の一部を放棄することを余儀なくされています。

これらすべてを踏まえて、エストパ氏は、農業政策は農民を「窒息させ」、生産者の利益率に悪影響を及ぼし、「過剰な管理」がインセンティブで補われるとは考えていない、と結論づけている。

現場では、カステルセラ（ウルジェル）の農家ジョルディ・ジネスタが、植物検疫製品のノートに記入する例を「時間の無駄」として挙げている。 「私たちは毎日、自分の行動や使用する製品をすべて書き留めなければなりません。それを書き留めることと、それを土地に適用することは、実質的に同じ仕事です」と彼は説明しました。

さらに、ジネスタ氏は、規制で禁止されている製品は販売できないため、これらは法律の枠内で組み立てられた製品であると指摘した。 「請求書を提出することで、作業に必要な残りが得られるはずです。私たちは、より多くの生産とより多くの収入を得るために、物事を正しく行うことに第一に興味があります」と彼は言いました。

このセクターを爆発的に成長させた一連の要因

「厳格な」トレーサビリティ管理に従って高品質の製品を製造した後、エストパ氏は、販売しなければならない価格は買い手が決めるため、生産者は決定できないと回想した。

「不必要な」官僚主義と価格管理の欠如は別として、この分野は第三国からの製品が低コストで健康管理を通過せずに生産されているため、不当な競争と共存しなければならない。 「規制はここの農家には非常に厳しいが、外部の農家にはほとんど規制がない」とエストパ氏は語った。

「非効率」な行政システム

農家、牧場主、生産者がジェネラリタットで手続きを行えるよう単一窓口を可能にする規定について、エストパ氏は「向こう側に誰かがいる」限りの選択肢として評価している。 この意味で、パンデミックの発生以来、文書管理プロセスはデジタル化されており、法的安全性が「公平」である状況では、ファイルを送信すると「制御を失う」と同氏は説明した。