あなたの食事はあなたの腸内微生物叢を移植よりもうまく回復させることができますか？新しい研究では、はい、そして調査結果は腸を超えて影響を及ぼします。クレジット：ShutterStock
健康的な食事は、腸内微生物叢の回復と保護において糞便移植よりも効果的です。
何兆もの微生物があなたの体に住んでいます。これらの微生物のほとんどは、有害であることとはほど遠く、消化をサポートし、免疫系を後押しし、有害な病原体から保護するのに役立つ多様で重要なコミュニティを形成します。
炎症性腸疾患、抗生物質の使用、骨髄移植などの状態により、この微生物群集が損傷または枯渇すると、それを回復することが不可欠になります。
に公開された新しい研究によると 自然ミクロビオームを再構築する最も効果的な方法も最も簡単です。健康的な食事を維持することです。
「現在、糞便移植のようなもので枯渇した微生物叢を治療することに大きな重点が置かれていますが、私たちの研究は、これは健康的な食事なしでは成功しないことを示しています。
「この研究は、非常に基本的な基礎科学に由来する臨床的に関連する発見の素晴らしい例です」と、ベルゲルソンと研究を主導したシカゴ大学のユージン・チャンは言います。 「それは、簡単で安全で、速い方法でマイクロビオームを自然に復元する方法を特定しています。」
内部の有益な細菌を備えた健康的な外観の小腸のイラスト。クレジット：シモンズ財団のアレックスエベンマイヤー
ベルゲルソンとチャンは、シカゴ大学のミーガン・ケネディ、マイケル・クーパー、マイケル・クーパー、キャンディス・チャム、マリッサ・L・セント・ジョージ、マーティン・カルスキー、アレックス・グッツェッタ、デビッド・ルービンとの研究を共著しました。 Andrew Freiburger、Kathleen Beilsmith、Chris S. Henry of Argonne National Laboratory。 Siew C. NgとFrancis K. Chanの香港中国大学のChan。
あなたはあなたが食べるものです
この研究のアイデアは、論文の最初の著者であるケネディが抗生物質治療後の回復の改善に焦点を当てたプロジェクトに取り組んでいたときに現れました。彼女のバックグラウンド調査の中で、彼女は、1つの重要な要因が回復プロセスの理解であるダイエットから欠落していることに気付きました。
多くのアメリカ人は西洋の食事に従います。これは通常、繊維が低く、脂肪が多いです。このタイプの食事は、微生物叢に悪影響を与えることが知られています。ケネディは、そのような食事が枯渇した後に回復しようとする微生物叢にどのように影響するかを真剣に調べている研究者がほとんどいないことに驚いた。
彼女の博士号と一緒に働くアドバイザー、チャンとバーゲルソン、ケネディは調査に着手しました。チームは簡単な実験から始めました。マウスには、西洋の食事を模倣するように設計された食事のいずれか、または数週間、健康でバランスの取れた食事を与えました。その後、彼らの微生物叢は一掃され、研究者は彼らがどれだけうまく回復したかを追跡しました。
「抗生物質治療の1週間以内に健康的な食事をしていたマウスでは、彼らはほぼ正常な状態に回復しました」とケネディは言います。 「それに比べて、西部の食事のマウスの微生物叢は完全に抹消されたままでした。彼らは残っていて、何週間も支配していました。
ヒト糞のサンプルから培養された細菌の走査電子顕微鏡写真（SEM）。 SEMは、さまざまな細菌の種類を示しています。クレジット：科学写真図書館
単純な砂糖が多い食事は、多様な微生物群集の開発をサポートしていません。通常、微生物の生態系は連続したプロセスを通じて形成されます。一部の微生物は最初に複雑な炭水化物を分解し、他の生物が成長および繁栄に使用する副産物を生成します。このサイクルは繰り返され、コミュニティを維持するために互いに依存する活気のある相互接続された生物のネットワークを作成します。
西洋ダイエットでは、「砂糖はそもそも簡単であるため、誰かが入って複雑なものを分解する必要はありません」とバーゲルソンは言います。 「それで、あなたはただ入ってそこにあるものをすべて食べることができる広い代謝ニッチを持つ1つの生物を手に入れます。それははるかに豊かではなく、それほど多目的ではありません。」
新しい微生物が入ったとき
その後、チームは、健康な微生物のコミュニティが糞便微生物叢移植（FMT）から体に入った場合、食事がまだ同じ影響を与えるかどうか疑問に思いました。
「FMTのアイデアは、健康な人から良い微生物を取り入れて、それらを取り入れ、それがそれらを修正できるということです」とケネディは言います。 「それは多くの熱意を得ていますが、それが西洋スタイルの食事とどのように相互作用するかはわかりませんでした。」
答え？ひどく。
「まったく固執しません」とケネディは言います。 「健康的な食事では、移植は機能しますが、不健康なものでは、マウスは基本的に回復の兆候を示していません。」
結果は、糞便移植の一貫性のない臨床結果に光を当てる可能性があります。
「糞便移植は、実際にはむしろヒットまたはミスです。彼らは時々働くことがあり、それから彼らは他の時には働きません」とチャンは言います。 「そして、それは私たちが食事に注意を払っていないからかもしれません。」
病原体から保護する
その後、研究者たちは、微生物叢の他の仕事である病原体に対する擁護に注意を向けました。具体的には、チームは「日和見病原体」と呼ばれる侵略者を調査し、脆弱なシステムを悪用して大混乱を引き起こしました。彼らは、不健康な食事で枯渇した微生物叢がこれらの病原体の主要な標的であり、どのくらいの期間かを疑問に思った。
科学者たちは、枯渇した微生物叢のあるマウスに西部スタイルまたは健康的な食事のいずれかを再び投与しました。今回、彼らはマウスの微生物叢が一掃されてから2週間後に日和見病原体であるサルモネラ細菌を導入しました。
「西洋ダイエットのマウスは病気になります」とケネディは言います。 「彼らは多くの体重を減らし、ひどい下痢を得る。2週間は短く聞こえるかもしれないが、それは人間にとって数ヶ月に相当するかもしれない。これらの微生物叢は長期間にわたって脆弱な状態にあることを示すだけです。」
腸を超えて
この研究の臨床的関連性は明らかです。腸内微生物叢が壊れやすい状態にある場合、全粒穀物と緑を食べることは健康への最短ルートです。ただし、この作業は、多くの自然なプロセスの根底にある生態学的な教義も強調しています。
「火災や嵐に続いて、システムが回復するのに役立つ特性は何ですか？どのようにそれらを管理してより回復力を高めることができますか？」ベルゲルソンに尋ねます。 「これらは巨視的なレベルで研究するのに長い時間がかかる大きな質問です。しかし、私たちはまだこのような小規模な研究から教訓を学ぶことができます。抗生物質は、たとえば火山とは大きく異なる種類の摂動ですが、同じ原則の多くが適用されます。」
参照：「食事はマウスの微生物移植を上回る」ケネディ、A。フライバーガー、M。クーパー、K。ベイルズミス、MLセントジョージ、M。カルスキー、C。チャム、A。ガッツェッタ、SC NG、FKチャン、O。デレオン、D。 自然。
2：10.1038/s41586-025-08937-9
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#科学者によるとこれはあなたの腸の健康を回復するための最も重要なことです
2025-06-01 11:04:00