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2025-07-05 12:00:00
顧客は、2023年6月22日にニューヨーク市のキャバレストランを退去します。
ブレンダン・マクダーミッド|ロイター
一部の消費者が経済的不確実性の中で支出を引き戻すにつれて、急速なカジュアルなレストランチェーンは、彼らを引き戻すために報酬プログラムに傾いています。
顧客を復帰するための割引または追加の特典を提供するロイヤルティプログラムは、レストランにとって素晴らしいボーナスから必需品へと移行しました。コストコストのダイナーが価値を優先するように、ブランドは好きです チポトレ、 スターバックス、 カバ また、他の人は報酬を利用して、顧客が戻ってきて、時折のクーポンを超えた習慣を構築し続けています。
「困難な時期には、ロイヤルティプログラムがより重要になります」と、ペンシルベニア大学のウォートンスクールのマーケティング教授であるピーター・フェーダーは言いました。 「彼らは関係を構築し、維持するために必要な要素になります。」
ブラックボックスインテリジェンスのデータによると、5月に終了した12か月で、レストラン業界は11月に毎月のトラフィックが1回しか増加しませんでした。ダイナーがレストランを訪れるほど頻繁に訪れるにつれて、販売は苦労しています。 Black Boxで追跡されたレストランブランドの43%のみが、5月に同じ店舗の売上成長を報告しました。
ロイヤルティプログラムに参加する消費者は、レストランをより頻繁に訪れ、年間22%増加して飲食店を訪れます。 サークルの日付。彼らはまた、彼らが非会員の2倍のレートで属しているブランドを頻繁に頻繁にした、と市場調査会社は発見した。
コーヒーの巨人 スターバックス 第2四半期に3420万人のアクティブリワードメンバーが報告され、米国所有の取引の59%以上がそれらのメンバーから来たと述べました。 ポトベリー 同様の成功を収めています。2025年の第1四半期には、ショップの総売上の42%以上がデジタルビジネスから来ました。これには、ロイヤルティプログラムのユーザーが含まれます。
チポトレ 2,000万人以上のアクティブな報酬メンバーがいます。同社によると、それは毎日平均して売り上げの約30%を占め、ブリトーチェーンが主要な価格上昇を避けるのを助けました。
「私たちはメンバーの間で本当に強いブランドの忠誠心を持っています」とチポトレのデジタルエクスペリエンス担当副社長であるニコール・ウェストはCNBCに語った。 「私たちは、メンバーと関わり、メンバーに本当に共鳴する方法でそれを行うことに本当に焦点を当てています。」
チポトレやスターバックスなど、忠誠心を運転することは重要です。第1四半期に、チポトレは2020年以来初めて同じ店舗の売上減少を記録し、見たと言いました 消費者支出の「減速」。 一方、スターバックス 同じ店舗の販売が減少しました 5つのストレートのために。
Cavaは業界のトレンドをバッキングしています 強力な売上成長、しかし、ウォールストリートの圧力に直面的に拡大するようになります。
創造的になる
報酬プログラムが蒸気を取り上げるにつれて、より多くのブランドが創造的になり、価値のある食事を超えて動いています。
カバ 2024年10月にリワードプログラムを刷新しました 顧客がポイントの獲得方法と使用方法により柔軟性を高めるため。メンバーは、各訪問のポイントを獲得し、PITAチップやフルメインディッシュなどの特定のアイテムに対してそれらを引き換えることができます。このプログラムには、限られた時間のオファーとアプリ内の課題も含まれています。 3月下旬、同社は全国ピタデーを祝いました ロールアウト 「Peter Chip」という名前のマスコットとメンバーに無料のPitaチップスを提供します。
「ゲストは、ピタチップスや他のブランドの提供で報酬を与えることができる瞬間を見るのが好きで、喜びを感じたい」
カバの報酬 プログラムには現在700万人以上のメンバーがいます。 Rebhunによると、新しい階層型システムがまもなく発売されると予想されています。
顧客は、2023年4月26日にテキサス州オースティンで開催されたチポトレメキシコのグリルレストランで食べ物を注文します。
ブランドンベル|ゲッティイメージズニュース|ゲッティイメージズ
今年のチポトレは季節のキャンペーンを開始しました 「エクストラの夏」と呼ばれます。 このキャンペーンは、無料のブリトーで100万ドル以上を配り、顧客が訪問を積み上げ、州のトップチポトレ訪問者になるために競争することを奨励しています。
「このプログラムの活性化は、ファンからのソーシャルメディア全体でのビルドと興奮と肯定的な反応を引き続き見ています」とウェストは言いました。 「私たちは、顧客がポイントを「プラス」する機会を与えられたり、特定の行動を展示して特定のオファーを獲得する機会を与えられるプログラムを通じて、彼らに価値を提供することに焦点を合わせ続けています。」
サラダチェーン スイートグリーン また、この春にロイヤルティプログラムを刷新し、多くの消費者が混乱を招く段階的なサブスクリプションプログラムから離れました。
「消費者が1ドルごとにより意図的な選択を行っている挑戦的な業界環境では、SG Rewardsは意味のある価値を提供することでその瞬間を満たすように設計されています」とSweetGreenの共同設立者兼CEOのJonathan Nemanは、5月の四半期会議での電話会議で述べました。
報酬プログラムの確立されたリーダーであるスターバックスでさえ、変更を加えました。 6月、コーヒーチェーンは25星の再利用可能なカップボーナスを終了し、完全な購入全体でダブルスターに置き換えました。この変化は、収益の可能性が減少したと主張したロイヤリストの間で物議を醸しているが、コーヒーチェーンは参加が安定していると述べた。
もちろん、無料の報酬にはトレードオフが付属しています。プロモーションは、最高の時に厳しいマージンに直面している業界で利益に削減されました。レストランチェーンは、これらの景品が長期的な忠誠心を駆り立て、全額のアイテムに支出を促進することを望んでいます。
長期的な勝利
経済的プレッシャーをナビゲートするブランドは、ロイヤルティプログラムが訪問を促進するのに役立っていることを考えています。
ポトベリー 2024年初頭にロイヤルティシステムを刷新しました、顧客が報酬をより速く、より多くのアイテムで引き換えることができるコインベースの構造に移動します。顧客は、リワードプログラムを通じて14を超えるメニュー項目にアクセスできるようになりました。この柔軟性は、より頻繁な訪問につながりました、とポトベリーの最高マーケティング責任者、デイビッド・ダニエルズは言いました。
「エンゲージメントの面でほぼすぐにリフトを見ました」とダニエルズは言いました。 「反応は非常に肯定的でした。」
シカゴスタイルの飲食店 ポルティージョ 3月にロイヤルティゲームに参加しました 「ポルティージョの特典。」 従来のアプリを使用する代わりに、プログラムはデジタルウォレットシステムを利用し、頻度に焦点を当てています。顧客がバッジを訪問し、授与する頻度を追跡します。
「プログラムの展開方法を変える柔軟性が得られます」と、Portilloの戦略および料理担当副社長のGarrett KernはCNBCに語りました。 「再設計を必要とせず、アプリケーションに再起動する必要はありません。ブランドで使いやすい方法でプログラムを出すのは素晴らしい方法でした。」
同社は、夏の半ばに150万から170万のサインアップを目指しています。
– CNBCのアメリア・ルーカスとジェイコブ・プラムクがこのレポートに貢献しました。
#消費者のプルバックの中で高速カジュアルレストランはロイヤルティプログラムに傾いています