栄養士によるとコレステロールを下げるのに最適なお茶

コレステロール値が高い場合は、おそらくそれをコントロールするために食生活を変えようと考えていることでしょう。

食物繊維の摂取量を増やし、飽和脂肪と添加糖分を減らすと、コレステロール値に良い影響が出る可能性があります。しかし、同様に良い効果があるかもしれない飲み物について聞いたことがないかもしれません。

「お茶には抗酸化物質が含まれており、がん予防やコレステロール低下などの健康効果があります」と、Sound Bites Nutritionのオーナーで医学博士のリサ・アンドリュース氏は言います。このため、お茶はほとんどの食事に取り入れる健康的な選択肢となります。

どちらがベストか？

緑茶はポリフェノールの優れた供給源であり、コレステロールを下げるのに最も有益なものの 1 つです。「茶葉に含まれるポリフェノールは抗酸化物質を提供します」と、One Pot Wellness のオーナーで医学博士の Wan Na Chun 氏は言います。

研究では、緑茶の摂取と LDL コレステロールのわずかな減少との間に関連性が見つかっています。他の研究では、他の慢性疾患を持つ人々のコレステロール値を調べ、食事に緑茶を加えることでメリットがあることがわかりました。

より具体的には、2023年に行われた小規模な研究で、2型糖尿病と腎症（腎臓病）を患う人が1日3杯の緑茶を飲んだところ、総コレステロールが減少することがわかりました。お茶は食事の前に飲まれ、他の食事要因は考慮されていなかったため、お茶がコレステロールに影響を与えたのか、他の食事の変化が良い効果をもたらしたのかを知ることは不可能です。それでも、緑茶が総コレステロールに影響を与える可能性については有望な結果です。

緑茶はコレステロールに影響を与える可能性がある。写真：Shutterstock

メタ分析でも同様の結果が見つかりました。このレビューでは、緑茶を飲むと総コレステロールと LDL (「悪玉」) コレステロールの両方を大幅に下げることができることがわかりました。ただし、この研究には限界もあり、コレステロール値に影響を与えるのに必要な緑茶の理想的な摂取量を特定していないという点も問題でした。

Simply Divine Nutrition のオーナーで医学博士の Brooke Baird 氏は、コレステロールを下げるのに必要なお茶の最適な摂取量は明確に定義されていないと語る。「年齢、健康、全体的な食事やライフスタイルなど、個人の要因によって変わる可能性があります。」緑茶のコレステロールに対する効果を調査する多くの研究では、緑茶エキスと緑茶の混合物が使用されていることに注意することが重要です。しかし、ほとんどの研究は、コレステロール値に最も大きな影響を与えると考えられている化合物であるカテキンの濃度に注目しています。

カテキンは緑茶に含まれるフラボノイド（抗酸化物質の一種）です。緑茶に含まれるカテキンの中で最もよく知られているのは EGCG です。「エピガロカテキンガレート（EGCG）は広範囲に研究され、コレステロールを下げるのに非常に効果的であることがわかっています」と Well Rooted Health & Nutrition の医学博士 Umo Callins 氏は言います。緑茶が脂質レベルに与える影響は多岐にわたると考えられています。動脈内のプラーク形成につながる LDL の酸化を防ぐことに加え、「緑茶は腸内で脂質の吸収を大幅に抑制できることが研究で示されており、コレステロールを下げるのに効果的です」と Chun 氏は言います。

さらなる研究が必要

お茶、特に緑茶を飲むことはコレステロール値を下げるのに効果があるかもしれないが、さらなる研究が必要である。

お茶にはカフェインも含まれており、過剰摂取すると副作用が出る可能性があります。「カフェイン入りのお茶を過剰に摂取すると、頭痛、不眠、イライラ、めまい、不安などの副作用が出る可能性があります」とチュン氏は言います。カフェインを過剰に摂取すると、場合によっては胃腸症状が出ることもあります。しかし、緑茶に含まれるカフェインの総量は、コーヒーなどの他のカフェイン入り飲料よりも低いです。たとえば、緑茶1杯には約30ミリグラムのカフェインが含まれていますが、従来のコーヒー1杯には100ミリグラムのカフェインが含まれています。

その他のお茶、特にハーブから作られたお茶にも、望ましくない副作用がある場合があります。「ハーブティーは、抗凝固薬、抗炎症薬、てんかん薬、アスピリン、高血圧薬、糖尿病治療薬など、一部の薬と干渉する可能性があります」とチュン氏は言います。

安全な摂取

緑茶を毎日の習慣に加えるつもりなら、全体的な健康を高める方法で行うのが最善です。全体的な健康に悪影響を与える可能性がある、砂糖を過剰に添加した緑茶は避けてください。農薬検査を行っている信頼できる会社が製造した高品質のお茶を選んでください。

最大限の効果を得るには、砂糖が加えられたお茶を飲むのは避けるのがベストです。お茶は健康的なライフスタイルの一部になり得ますが、バランスの取れた食事とライフスタイルの一部として摂取することが不可欠です。

ソース： よく食べる