収穫者がブドウを選ぶと、朝の太陽が緑豊かなブドウの上に輝いています。ヒルサイドのブドウ園はイタリアにあるように見えますが、気候変動がワイン造りを変えたベルリンの近くにあります。
75歳の飼い主であるManfred Lindickeは、数十年にわたって地球温度の上昇が彼のブドウがより早く甘くなり熟したのを助けたと言いました。
「1996年にここから始めたとき、私たちは10月1日頃に収穫していました」と彼は言いました。 「今、私たちは9月1日に始めます。」
気候の危機は、島国、砂漠、沿岸地域で世界的に大混乱をもたらし、干ばつや山火事からハリケーンや洪水への災害を激化させている可能性があります。
しかし、一部の地域では、企業は、ドイツの首都の南西約35キロメートル（20マイル）のリンディックの7.6ヘクタールのブドウ園を含む、その影響のいくつかから恩恵を受けています。
彼のワイン生産は、ヨーロッパの最北端であり、モンゴルやアラスカと同じ緯度にあります。
グレープバインはここ中世で栽培されましたが、19世紀半ばまでに「霜と経済的困難のために」姿を消しました、とリンディックは言いました。
ドイツの1990年の統一の後、パイオニアはワイン造りをポツダムの街に近い絵のように美しい町であるかつて共産主義者が支配していた東のこの角に戻しました。
ドイツのワイン研究所のエルンスト・ブスチャーは、彼らは1Cを超える平均夏の気温の上昇から恩恵を受けていると述べた。
2016年の欧州連合がブドウ園に使用される土地を年間最大1％拡大することを許可して以来、200ヘクタール以上のブドウ園が北ドイツに植えられています。
– 「適切な温度」 –
それ以来、約20のワイナリーが近くのドイツ西部ザクセン州の下部ザクセン州にも登場し、北海に及びます。
「今では適切な気温があります」と、州のワイン醸造協会の責任者であるヤン・ブリンクマンは言いました。 「気候変動によってのみ可能になりました。」
ブリンクマンは、ブドウの土地の一部に穀物を交換することを決めました。ブドウのブドウは、「脆弱ではない」作物であるため、ブドウのためにブドウのために穀物を交換することを決めました。
しかし、彼は、製品が本当に素晴らしいワインに成熟するのに「確かに時間がかかる」と認めました。
ヴェルダーは、その部分では、すでに印象的なピノチン、軽くてフルーティーな赤です。
「ワインは改善し続けます、特にレッズ」とボランティアのピーター・ウェイマン（71歳）は言いました。
しかし、リンディックは、気候変動は両方の方法で削減され、天気はより予測不可能であると述べました。
早期の収穫、後期霜、干ばつ、そしていくつかのブドウの品種を焦げている激しい日焼け止めはすべて、増大する問題を提示しています。
「8月は先週まで比較的乾燥していた」と彼は述べ、地元の水道管に取り付けられた点滴灌漑システムは「私たちは7.6ヘクタール全体を覆うことができる」と言った。
しかし、8月の最後の週は「雨が多すぎる」と彼は付け加えた。
– 「フリップサイド：極端な天気」 –
今のところ、ドイツのワインメーカーは「一般的に気候変動からの勝者」であるとブッシャーは言いましたが、「逆さま」は極端な天候といくつかの作物疾患の増加であると付け加えました。
「気候の変化により、近年、ドイツのワイン造りにリスクが増えています」と彼は付け加えました。
これらのリスクには、湿った気候で繁栄する植物の病気であるDowny Childiw、および熱い乾燥した夏を好む真菌感染症であるEscaが含まれます。
真菌に耐えるブドウの品種は、現在、ドイツの栽培されたブドウ園の3％とリンディクの約半分を占めています。
気候適応の取り組みは、ドイツのワインメーカーが南ヨーロッパの定評のある産業と戦うため、人生を難しくしています。
Lindickeは、このすべてが近隣諸国からの大量生産ワインに対して競争力を維持することを難しくしていると述べました。
「フランスからソーヴィニヨン・ブランを2.50ユーロ（2.95ドル）で購入でき、鉱山の費用は12ユーロまたは15ユーロであれば、意味がありません」と彼は言いました。
75歳で、彼はまだ家族のブドウ園を引き継ぐために誰かを探しています。
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#暖かい気候は今のところ北ドイツのブドウ園を後押ししています全国