ピスタチオを食べることで克服できる3つの病気

によると 米国食品医薬品局の研究 (FDA) とスペインの研究 PREDIMED ピスタチオは心血管疾患の予防に役立ちます。そして、このタイプの病状だけでなく、定期的な摂取はII型糖尿病や高血圧の治療にも役立ちます。

ピスタチオは体に多くの効果をもたらすだけでなく、満腹感を与える成分としても機能するため、適度に摂取することでバランスの取れた体重を維持するのに役立ちます。の スペイン栄養財団 飽和脂肪の含有量が少なく、不飽和脂肪の増加が際立っています。したがって、ピスタチオを1日あたり約100グラム摂取しても太らないと言えます。

また、カリウム、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、リン、鉄、チアミン、ビタミンB1、ビタミンE、葉酸、ビタミンB12も含まれます。これらの成分はすべて、骨を強く保ち、エネルギーを与え、新しい細胞を生成し、健康なニューロンを維持するのに役立ちます。

ピスタチオは私たちの味覚を喜ばせるだけでなく、健康増進における貴重なツールとしても機能します。

心血管疾患、II型糖尿病、高血圧

さまざまな研究により、「ピスタチオを毎日摂取する地中海食」は、心臓発作、脳卒中、さらにはこれらの原因による死亡のリスクを軽減することが確認されています。

世界中で毎年約200万人が心血管疾患が原因で亡くなっています。 INEによれば、スペインではその数は10万人を超えている。 2023 年には、我が国の死亡の 27.1% がこの種の病気によるものでした。

タラゴナのロヴィラ・ヴィルジリ大学が実施した研究では、「ピスタチオを定期的に摂取するとインスリン抵抗性が改善され、血糖値の上昇が軽減される」ことが明らかになった。

糖尿病または高血圧は、心血管疾患の寄与における悪化要因として機能する 2 つの危険因子です。血糖値が高いと高血圧が発生し、心臓発作や脳卒中のリスクが高まります。高血圧は、心臓病やこの種の病気の発症、さらには死につながる可能性もあります。

スペイン心臓財団は、この食習慣が血圧を下げる効果があり、アテローム性動脈硬化や心臓発作や脳血栓などの重篤な合併症の可能性を減らすことができると強調しています。

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