パン類、ソース類、デザート類にも卵を含めることができ、卵アレルギーがある場合は成分表を確認することが望ましい。
俳優ハ・ジョンウ（４７）が卵アレルギーがあると明らかにした。
去る21日、YouTubeのチャンネル「뜬뜬」の「花見はピンゲゴ」でハ・ジョンウは「私は卵を食べられない」、「卵アレルギーがある」と話した。たんぱく質の摂取方法については「豆乳や黒豆中心に食べて、肉が好きだ」とし、「タンパク質含量がさらっと多くの黄斑もよく食べる」とした。
卵アレルギーは、食品アレルギーの中でも比較的一般的なタイプで、特に乳幼児によく見られます。これは、免疫系が卵タンパク質を有害物質として誤認識して過敏反応を起こしつつ発生する。症状は皮膚発疹やじんましんのような皮膚症状から咳、呼吸困難などの呼吸器症状、嘔吐や腹痛など消化器症状まで多様である。ひどい場合にはアレルギーもショック（アナフィラキシー）につながり、格別の注意が必要だ。
卵を含む食品は思ったより多様です。パン類（パン、ケーキ、クッキーなど）は生地の過程で卵が入る場合が多く、マヨネーズ・ドレッシング類・タルタルソースなどにも卵が使われる。マカロニや一部パスタ麺、手作り費・カルグクスのような麺類も卵が添加される場合がある。
マシュマロ、アイスクリーム、プリン、カスタードクリームなどのデザートにも卵を含めることができます。魚墨・風味のような加工食品や一部揚げ物、電流（ブチ料理）にも卵が使われる。特に天ぷら類は見かけには卵がなく、見ても生地やコーティング過程で使用されることが多く、注意しなければならない。
加工食品の場合、「アルブミン」、「オボアルブミン」、「グロブリン」、「リベチン」などの卵由来タンパク質が添加物の形に入ることができ、成分表を慎重に確認しなければならない。外食時にもソース、ドレッシング、パン粉コーティングなどに卵を含めることができるので、材料を確認するのが安全である。
卵アレルギーがある場合、アヒル、ガチョウ、ウズラ、七面鳥など他の鳥の卵にも交差反応が現れることがあり、注意しなければならない。卵アレルギーがある場合は、乱流全般とこれを原料とした食品を幅広く避けるのが良い。
一方、「アレルギー誘発原因食品の表示基準（韓国、2008）」により、卵が含まれた食品は包装紙に必ず「卵」が表示される。食材を購入するときは成分表を確認し、確認が難しい食品は摂取を避けなければならない。また卵黄より卵白でアレルギー反応がより一般的であるが、完全な分離が難しく、交差汚染の可能性があり、卵全体を制限することが好ましい。
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