ドイツの伝統であるアドベントクッキー

このテキストは、上記のレポートの転写の一部に相当します。全編を視聴するにはビデオをクリックしてください。

クリスマスの香り ベルリン（ドイツ）上空の艦隊。繁華街のほぼどこでも、何千もの照明、木製の小屋、甘いバニラの香りが住民や観光客を魅了します。 「クリスマスの定番といえば、チョコレートを添えたイチゴの串です。トーストしたアーモンドと同様、お客様にも好評です。」は業者を指します。しかし、何よりも、ドイツ人が愛するちょっとした甘い楽しみもあります。それは、家族だけで作る小さなカラフルなアドベント クッキー、プレッヒェンです。 19 世紀にまで遡るこの伝統は、多くの家族にとって欠かせないものです。

それらを作るために必要なのは、卵、小麦粉、砂糖、バターだけです。毎年のように、同じ儀式です。ベルリン生まれのリサ・ジャンディは、彼女のスカリオン旅団に助けられています。生地を伸ばしたら、アーティストの出番です。子どもたちはそれぞれ、小さな型を使って楽しいデザインを作ります。小さな多面のおやつが皿に置かれます。リサがトッピングを準備する時間です。数分間調理した後、プレッヒェンはオーブンから出てきますが、ほとんど少し焼きすぎています。

飾り付けの時間、子供たちの大好きな瞬間。チョコレート、色とりどりのトッピング、ボール、甘いスプリンクルなど、クッキーを好きなようにドレスアップできます。小さくてとてもシンプルなクッキーは、当時クリスマスツリーを飾るために作られていました。