これは、テニスのスーパースターであるVenus WilliamsからTiktokインフルエンサーまで、誰もが愛する最新の食品トレンドですが、運動家は製品のPEAタンパク質の台頭が命を危険にさらしていると警告しています。
アレルギーの専門家は、日々の食品の数が増えていることは、乾燥エンドウ豆に由来する安価で超加工された添加物が含まれていることを懸念しています。
彼らは、それが「生命を脅かす」反応を引き起こす可能性があり、英国中のエンドウ豆のアレルギーの上昇の背後にある可能性があると言います。
ラップやベーグルからアイスクリームまで、あらゆるものに追加され、今週の日曜日のメールは、マケインのクリスピーなスキンオンフライ、セントピエールクロワッサン、ヘルタクラシックフランクフルターホットドッグ、キャンディーキッテンサワースイメロンのお菓子など、さまざまな食品で発見されました。
また、マクドナルドのバーガーパンのgl薬に追加されました。ソーシャルメディアのトレンドは、高タンパク質食品の需要の増加を促進し、人々が筋肉を構築し、体重を管理するのに役立つことを示唆しています。
オンラインのスーパーマーケットOcadoは、2024年に消費者の10人に4人がタンパク質摂取量を増やしており、前年比2倍の需要を見たと述べました。
元ウィンブルドンのチャンピオンであるウィリアムズと俳優のイドリス・エルバは、食事の交換に投資することでトレンドに飛びつきました。
しかし、チャリティアレルギー英国は、エンドウアレルギーが「より一般的」であり、「生命を脅かす可能性のある深刻な反応」を引き起こす可能性があると警告しています。
アレルギーの専門家は、日々の食品の数が増えていることが、乾燥エンドウ豆（ファイル画像）から派生した安価で超加工された添加物が含まれていることを懸念しています。
「エンドウアレルギーの上昇は、エンドウタンパク質やエンドウ繊維などの成分を含む食品の上昇に関連している可能性があります。」
エンドウ豆は、グルテン、大豆、ピーナッツなど、14のEU認識されたアレルゲンの1つではないため、食品会社は、成分に追加するレシピを変更した場合、パッケージングでタンパク質を法的に強調する必要はありません。
エンドウ豆のアレルギーを持っている9歳のレックスにとって、それは日常生活を「悪夢」にしています。
彼は、ホットクロスパンとエンドウ豆タンパク質を予期せず含んでいるアイスクリームを食べた後、過去1年間に2回入院しました。
姓が息子のプライバシーを保護するために開示されていない彼の母親サラは、「2、3年前、レックスが彼のアレルギーと一緒に暮らすのは非常に簡単だった。
「しかし今、食品産業はこのまったく新しいカテゴリーのタンパク質を作成しました…エンドウ豆は、あなたがそれらを見つけることを決して期待しないあらゆる種類の食品に登場しています。」
食品基準機関は、データを収集し、エンドウ豆をアレルゲンとして分類すべきかどうかを確認しています。
マケインとマクドナルドは、彼らが成分について「透明」だと言いました。他のブランドは、コメントのリクエストに応答しませんでした。
この記事について共有またはコメントする：セレブやインフルエンサーに愛されているトレンディなエンドウタンパク質は、「致命的な」アレルギーの増加のせいです
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