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2024-05-15 16:56:45
このファストフードグループは 2,000 人以上を雇用しています
スーパーマックのパット・マクドナー氏は「スタッフを確保するのは難しい」と語る。 写真: フランク・マクグラス
スーパーマックのボス、パット・マクドナー氏は、彼のグループが従業員の宿泊用の住宅の購入に600万ユーロから700万ユーロを費やしたと述べた。
インタビューの中でマクドナー氏は、スタッフの採用が現在ファストフードおよびホスピタリティ事業に直面している「最大の課題」であると語った。
同氏によると、現在200人から250人のスーパーマックのスタッフが、スタッフの住居として特別に購入された宿泊施設、主に住宅に住んでいるという。
スーパーマックズが従業員を収容するための不動産の購入にどれくらい費やしたか尋ねると、マクドナー氏は「推測だが、600万ユーロから700万ユーロの間だろう」と答えた。
同氏はさらに、「多くの地域で、宿泊施設の確保が困難な場所でもスタッフの対応を行っている。 常に可能というわけではありませんが、可能な場合は可能です。
「安定した労働力が必要です。そして、リーズナブルな料金で宿泊施設を提供できれば、双方にとって有益です。」
このファストフードグループは現在、45 の異なる国籍を持つ「2,000 名を優に超える従業員」を雇用しています。
「現時点ではスタッフ、特にアイルランド人スタッフを確保するのが難しい」と同氏は語った。
Supermac’s (Holdings) Ltd の新規口座によると、2022 年の税引前利益は 15% 増加して 3,402 万ユーロとなった。これに続き、2022 年の収益は 1 億 9,569 万ユーロから 2 億 7,620 万ユーロへと 8,060 万ユーロ、つまり 41% 増加した。
マクドナー氏は、2022年は「回復の年であり、非常に良い年だった」と語った。
同氏は、2023 年には年間収益がさらに 15% 増加すると述べた。
同氏は、「売上高と利益率は別である。そして、エネルギーコストは2019年以来さらに倍増している一方、賃金コスト、食費、人材採用コストなどの追加コストによって利益率が侵食されている」と述べた。
マクドナー氏は、コストの上昇により「特定の地域の人々は腰を引き締めている」ため、2024年はさらに困難になると述べた。
同グループは昨年、507万ユーロの法人税を負担した後、2,895万ユーロの税引き後利益を記録した。
2022年の利益により、グループのバランスシートはさらに強化され、2022年末時点の累積利益は2億1,685万ユーロとなりました。現金資金は6,158万ユーロから8,597万ユーロに増加しました。
マクドナー氏は、同グループはスーパーマックの店舗を116店舗運営しており、「今年は2～3店舗をオープンする予定」だと語った。 2022 年の人件費は、雇用者数が 1,503 人から 1,711 人に増加したため、3,899 万ユーロから 5,298 万ユーロに増加しました。
#スーパーマックズは従業員の住居に600万ユーロ以上を費やしたとパットマクドナー氏は語る