スパイスリコールでサルモネラ菌の警告が発生

ミシガン州の会社が、サルモネラ菌汚染の恐れがあるため、全国で販売されている挽いた黒コショウをリコールしていると、米国食品医薬品局（FDA）は月曜日に警告した。

FDAはオンライン声明で、ミシガン州ディアボーンのUBCフード・ディストリビューターズ社が、バラカというブランド名で販売していた挽いた黒コショウがサルモネラ菌に汚染されている可能性があるとして、リコールを発令したと発表した。

FDAによると、リコール対象製品は7オンスの透明プラスチック容器に入っており、ラベルの裏面には2026年1月の有効期限が記されており、UPCは8 22514 26626 6となっている。

声明によると、この黒コショウは全国のさまざまな小売店や食料品店で販売されていた。FDAによると、月曜夜の時点では、健康被害の報告はないという。

連邦当局は声明で「FDAと同社が問題の原因について調査を続ける間、製品の生産は停止されている」と述べた。

ニューズウィーク 月曜日の夜、FDAとUBC Food Distributorsの代表者にコメントと最新情報を求めて電子メールで連絡を取った。

FDAは潜在的なリスクがいつ発見されたかは明らかにしていないが、連邦機関は、ニューヨーク州農業市場局が収集した「州の定期監視サンプル」で陽性反応が出たため、ミシガン州農業農村開発局から潜在的な汚染について警告を受けたと述べた。 sアルモネラ菌。

製品を購入した消費者は、購入場所に返品して全額返金を受けるよう呼びかけられている。

FDAはサルモネラ菌を「幼児、虚弱者、高齢者、その他免疫力が弱っている人に重篤な、時には致命的な感染症を引き起こす可能性がある」生物であると説明している。

FDAは、「まれに、サルモネラ菌に感染すると、菌が血流に入り込み、動脈感染症（感染性動脈瘤）、心内膜炎、関節炎などのより重篤な病気を引き起こす可能性がある」と述べている。

消費する サルモネラ菌に汚染された食品 サルモネラ症を引き起こす可能性があり、これは 最も一般的な細菌性食中毒米国食品安全検査局（FSIS）によると、汚染された食品を摂取すると、通常、下痢、腹部のけいれん、発熱などの症状が6時間から6日以内に現れるという。症状は最長1週間続く場合があり、治療には水分を多めに摂ることが含まれる。

毎年、 サルモネラ菌が約135万人を病気に 米国疾病予防管理センターの年間推計によると、米国では約26,500人が入院し、420人が死亡している。