ジャガイモの価格がそんなに下がるのはなぜですか？

乳製品セクターは懸念しています 生産に落ちるジャガイモの保全は、まったく異なるダイナミクスを経験します。始まった彼の収穫は、重要であると約束しています。結果：豊富で、価格の下落から機械的に提供されます。

全米ジャガイモの生産者連合によると、生産は昨年より10％高くなります。さらに900,000トンが生産されると、彼女は金曜日にAFPに語った。全体として、Oneptによれば、収穫は可能です 「850万トン」に到達。そうです 「10年間前例のないレベル」。 消費されるか、ピューレ、チップ、フライドポテトに変換されることを目的とした保全ジャガイモは、生産のほぼすべてを表しています。

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なぜこのような量が増加するのですか？ 「それは驚きではない」、 OnePtによると。確かに、それは2025年に197,000ヘクタールに達する耕作可能な地域の増加に関連しており、1年で10.3％増の、UNPTの事務局長Alain DequekerはAFPに語った。この増加は2023年以来25％に達しています。北ヨーロッパの大規模な生産国で観察されています。 「彼らの4つで、フランス、ドイツ、ベルギー、オランダは、栽培地域が55,000ヘクタール増加するのを見てきました」彼は指摘した。フランスはヨーロッパの2番目の生産者であり、世界有数の輸出業者であり、海外の半分が輸出されています。しかし、このブームには逆のものではありません ：「私たちには、供給の危機があり、豊富すぎる需要があり、それは弱くなります」 Alain Dequekerは説明しました。

«契約は尊重されなければなりません。最終ポイントです»

今日、業界が購入した量の約80％は契約報告書AFPです。したがって、価格は事前に交渉され、生産者の相対的な安定性を保証します。 「契約は尊重されなければならない、終わらなければならない」、 ハンマー1。彼は滞在しています 「中央経済安定ツール」提供された 「修正なしで、解放なし、虐待的な圧力なしに適用する」 これらを嘆き悲しむ組合を続けます 「ドリフト」 なれ 「残念ながらここ数ヶ月で注目されています」。

トンの現在の価格は、収穫後180ユーロで、今年後半に保管および配達されたジャガイモの230ユーロ（ストレージコストを考慮して）まで上昇する可能性があります。 「最も罰せられた農民は、契約がほとんどない人々です」 または誰 「今年はもっと生産された」農家は、最終的に購入しない特定のメーカーからのリクエストに奨励された契約を除き、AFPに語った。 「今日、メーカーは1トンあたり0〜15ユーロのわいせつ価格を提供しています。農家に、これらの価格で販売しないように指示します。 彼は付け加えた。