ショック研究は、オリーブオイルが私たちを太らせている可能性があることを発見しました – 専門家は何百万人も削減すべきであると警告します

何年もの間、オリーブオイルは歓迎されてきました 私たちの心を守り、老年期に私たちを鋭く保つための医師によって。

しかし、科学者は現在、オリーブオイルに含まれる一般的な脂肪であるオレイン酸が、脂肪細胞が成長して増殖し、他のオイルよりも速く体重増加を促進するのを助けます。

したがって、家庭料理人はすべきです」中程度の「オリーブオイル消費」、特にリスクの高い個人」は、研究を実施した研究者にアドバイスしました。

「誰かが心臓病のリスクがある場合、高レベルのオレイン酸は良い考えではないかもしれない」と彼らは付け加えた。

それは、消費者が高コレステロールや心臓病になりやすくなる恐れよりも、オリーブオイルを過剰に消費することに注意を払っている専門家の数が増えているためです。

新鮮な研究では、科学者は、オリーブオイル、ココナッツオイル、ピーナッツオイル、牛乳、ラード、大豆油など、特定の個々の脂肪酸を豊富なさまざまな特殊な食事をマウスに与えました。

彼らはオレイン酸を具体的に発見し、AKT2と呼ばれるタンパク質を高め、LXRと呼ばれる別のタンパク質の活性を低下させました。

これにより、細胞が増加し、新しい脂肪細胞を形成する上昇が生じました。

ジャーナルに書く セルレポート、科学者は次のように述べています。「比較的低いレベルの食事性オレイン酸は有益な効果を示します。

「しかし、より高いレベルのオレイン酸消費は、心血管の健康と死亡率に有害な影響を及ぼします。」

マイケル・ルドルフ博士、大学の生化学と生理学の助教授であるマイケル・ルドルフ博士 オクラホラ そして、共著者を研究することも、「脂肪が豊富な食事を過食するだけで肥満を引き起こすかどうか、それとも食事中の油を構成するこれらの脂肪酸の組成が重要かを知りたいと思いました。

「脂肪細胞を軍隊と考えることができます。

「オレイン酸を投与すると、最初は軍隊の「脂肪細胞兵士」の数を増やし、余分な栄養素を貯蔵する能力を生み出します。

‘これは、時間が経つにつれて肥満が発生する可能性があることを意味し、それが心血管疾患につながる可能性があります。 糖尿病 制御されていない場合。」

彼は次のように付け加えました。

「オレイン酸の比較的バランスの取れたレベルは有益であるように見えますが、より高いレベルで長期にわたるレベルは有害かもしれません。」

長年にわたり、専門家は、オリーブオイルのスプラッシュで料理が安全であると助言してきました。実際、それは多くのプロのシェフや栄養士の好ましい食用油です。

それは地中海の食事の重要な要素であり、近年、寿命のためにその利点を宣伝し、虚弱を減らし、追い払う豊富な研究で非常に人気があります 癌。

食事には、主に乳製品、赤身の肉、および砂利が含まれます アルコール、果物、野菜、全粒穀物、オリーブオイル、油っぽい魚、ナッツ、種子、パルスに入れている間。

Dua Lipaと彼女のファンは、アイスクリームでそれを霧雨にします。 RedditのBodybuildersは、それを大量に膨らませると主張しています。ジェニファー・ロペスはそれを彼女の放射皮膚のために信用しています。

そして、シリコンバレーのバイオハッカー、フリークブライアンジョンソンは、朝食と大さじ数杯を飲みますが、彼自身のブランドのオリーブオイルを、実証されていない長寿ダイエットの一部として販売しています。

インフルエンサーはまた、金色の液体には、膨満感や便秘を緩和し、体が栄養素をより良く吸収し、髪と肌の健康を支え、二日酔いの治療など、あらゆる種類の利点があると主張しています。

しかし、他の専門家は、オリーブオイルと体重増加の間にリンクがある可能性があること、および心臓病のリスクの増加がある可能性があることを以前に示唆しています。

ニューヨーク栄養士のミシェル・ルーセンシュタインには、毎日1杯のものを消費するクライアントがいました。 彼女はMailOnlineに語った。

「しかし、この極端な行動は、彼の減量の努力を妨げただけでなく、コレステロールレベルに悪影響を及ぼしました。そのような大量のオリーブオイルは飽和脂肪が多く、その利点に対抗する可能性があるためです」と彼女は言いました。

「ポーションコントロールなしのオリーブオイルの過度の消費は、エネルギー摂取量の不均衡につながり、潜在的にエネルギーバランスが陽性であり、その後の体重増加または減量の目標を達成する困難に貢献する可能性があります。」

栄養士のベロニカ・ラウズは次のように付け加えました。

「あなたの栄養計画のヘルスケアチームまたは登録栄養士との変化について議論することが重要です。」