珍しいジュースドリンクは、多くの危険な健康状態を減らすための鍵を握る可能性があります。研究により、この赤い飲料はコレステロールを低下させ、血糖値のバランスをとることができ、自宅で作ることができることが示されています。
問題の飲み物はビートルートジュースで、可溶性繊維と抗酸化物質が豊富で、どちらも体にとって非常に価値があります。アルゼンチンのニュースサイトによるレポート infobae、これらの利点を掘り下げました。
「ビートルートには可溶性繊維が含まれています。これは、血液中の悪いコレステロール（低密度リポタンパク質）レベルを下げるための鍵です」と述べています。
「この繊維は、腸内の胆汁酸に結合し、それらの除去を促進し、それによって身体に利用可能なコレステロールを使用するように強制することで機能します。
「さらに、ベタレインやフラボノイドなどの抗酸化物質は、細胞の酸化的損傷を制限し、動脈プラークの形成の危険因子である酸化コレステロールの減少に寄与します。」
に掲載された科学研究 Journal of Pharmacy and Nutrition Sciences 2015年、参加者は、ビートルートジュースを補充したときに、高密度リポタンパク質コレステロール（「良い」コレステロール）レベルの増加を経験したことがわかりました。
調査期間中の42.9ミリグラム（mg/dl）あたりの42.9ミリグラム（mg/dl）から50.2 mg/dlにレベルが与えられるため、調査結果は有意でした。で公開された別々の研究 Medical Laboratory Journal 2020年、サッカー選手の間でビートルートジュースの使用を試しました。
飲み物は「悪い」コレステロールを増加させ、「悪い」と総コレステロールを下げていることがわかりました。研究著者は、「通常のビートルートジュースの摂取量は、女性サッカー選手の脂質プロファイルに大きな影響を及ぼし、したがって、女性サッカー選手の高コレステロール血症や高血圧などの疾患を予防するための提案」です。」
しかし、これはビートルートジュースの潜在的な健康上の利点が終了する場所ではありません。 Infobae Reportは続けました。「ビートルートには天然糖が含まれていますが、その低血糖指数は砂糖を体内にゆっくりと放出し、グルコーススパイクを防ぎます。
「さらに、ビートルートジュースには、インスリン感受性を改善し、血糖のより良い調節を促進する天然硝酸塩が豊富です。また、糖尿病患者の酸化ストレスを減らし、グルコース代謝を改善するのに役立つ抗酸化物質である酸化酸化物質も提供します。」
で公開された研究 Journal of Nutritional Science 2014年、225ミリリットルのビートルートジュース（約半分のカップ）を飲むと、測定後のグルコースレベルが大幅に低下することがわかりました。ビートルートジュースはスーパーマーケットから購入できますが、自宅で作ることもできます。
材料：
- ミディアムビートルート1つ
- 1つのニンジン（オプション、風味を和らげるため）
- 1つのリンゴ（オプション、自然な甘さのため）
- 1杯の水またはアイスキューブ
- 半分のレモンのジュース（オプション、風味を高め、栄養素を保存するため）。
まず、ビートルート、ニンジン、リンゴをすすぎ、土壌の残留物を除去します。ビートルートを剥がすことを選択することも、穏やかな風味を味わうこともできますし、皮膚をつけたままにしておくこともできます。
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ビートルート、ニンジン、リンゴを小片に刻みます。片をブレンダーに入れ、水またはアイスキューブを加え、滑らかになるまで混ぜます。
パルプフリージュースを好む場合は、ストレーナーまたはジュースの布を使用してください。レモンの半分を飲み物の上に絞って、風味とビタミンの利点を高めます。
すぐに召し上がり、栄養素を最大化するために新鮮な消費します。
コレステロールまたは血糖値が心配な場合は、GPに相談する必要があります。