1715098376
2024-05-07 16:11:46
本格的なペルー料理で知られるウェストハートフォードの人気レストラン「Coracora」、 はウェストハートフォードのブルーバックスクエアに新しい店舗をオープンします。
ローザ・メキシカーノだったイシャム・ロード51番地にオープンする。 コラコラ氏は、この新しい場所が高級な旗艦店になると述べた。
シールドストリートにある既存のレストラン「コラコラ」は、ファストカジュアルレストランとして引き続き営業する。
コラコラは、ジェームズ・ビアード賞に何度もノミネートされています。
現在、シェフのマカレナ・ルデナと妹のグレシア・ルデナがこのレストランを所有しており、両親のルイーサ・ヒメネスとヘクター・ルデナが2011年にオープンした。
グレシア・ルデナさんは声明で「私たちはコラコラを成長させ、ウェストハートフォードの活気に満ちたブルーバック広場になくてはならない存在になることに興奮している」と述べた。 「そこにある高級で活気に満ちたシーンは、コラコラの新しい旗艦店を完璧に補完するものであり、既存および将来の顧客の体験を向上させるのが待ちきれません。」
コラコラ氏は、美食を通じてペルー文化を促進する取り組みがペルー政府からも認められたと述べた。
#コラコラがウェストハートフォードのブルーバックスクエアに拡大 #NBC #コネチカット