プログラムサービスによって書かれた記事。
食事の終わりにテーブルの上に誇らしげに置かれています。私たちは食べすぎたと不平を言いますが、最初のスプーン一口ですべての疑いが消えます。ユールログは休日の必需品です。最も美味しそうなものを見つけるために、私たちのショー「ザ・ベスト・オブ」は、クリスマスマーケットの真っただ中のアヌシーに雪に覆われた荷物を置きます。
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オート・ロワールからオート・サヴォワまで、オーヴェルニュ・ローヌ・アルプ地方の四隅からパティシエを厳選しました。アヌシーの一般の人々だけでなく、クリスマスグルメの審査員も彼らの作品を試食し、最高のものを見つけるために投票します。
ローラン・シャンポン
第一候補者は、ヴィネ在住のパティシエ、ローラン・シャンポン氏。ヴェルコール山塊を背にしたイゼールのこの町はクルミの「首都」であるため、ローランの丸太がこのスーパー ドライ フルーツに誇りを与えるのは当然のことです。クリスマスの良い香りがするジンジャーブレッドクッキー、リンゴ、洋ナシ、そして高地で友人が摘んだ野生のブルーベリーまでキャラメル化されているのがわかります。
ブルーノ・モンクーディオール
この日の二人目の木こり：ブルーノ・モンクーディオル。その男は、非の打ち所のない青、白、赤の首輪を持つメイユール・ウーヴリエ・ド・フランスです。デザートには、オートロワール産の小さなピリッとしたベリーであるブラックカラントを強調表示し、それを美しいクリームと混ぜ合わせました。その丸太は、プルメリア風ビスケットの上に地元産のイチゴとリンゴのコンポートを乗せたフルーツを讃えたものです。
ブルーノ・モンクーディオルブッシュ • © TVOnly
テオ・コルボー
ホームでプレーするオーサヴォワ出身のテオ・コルボーにも注意が必要だ！サランシュのガトー＆カカオの共同創設者は、アルヴェ渓谷を代表する丸太を選びました。さらに排外主義的な彼は、自宅のすぐ近くの高地にある農場で生産される超クリーミーな白いチーズに注目しています。丸太にはカリカリのローストアーモンドとブルーベリーのコンポートも入っています。
セザール・ギエ
そして、パティスリーに生まれたセザール・ギエ。彼はロマン・シュル・イゼールにあるメゾン・ギエの当主です。このブティックは祖父が 1962 年にオープンし、その後父親が引き継ぎました。ドロモワ夫妻は丸太に、アルデーシュ産の栗を選びました。そして、はい、ライバル関係はありません。彼はおいしいケーキを囲んで各部門を団結させたいと考えています。彼は、マスカルポーネ、コーヒーに浸したビスケット、栗のピューレ、ミルクチョコレートのシェルを使って、ティラミス風の丸太を作りました。
最高のユールログを選出するために、常にデザートの余地のある審査員が選ばれます。俳優で「フォートボヤール」の司会者であるウィリー・ロヴェッリ、二つ星パティシエでシェフのセバスチャン・ヴォーシオン、美食ジャーナリストのカリンヌ・テサンディエ、そして200万人の購読者を持つコンテンツクリエーター、別名「クック・アズ・ユ・フィール・イット」のコジョです。
ウィリー・ロヴェッリ • © TVOnly
各審査員はお気に入りのログに投票します。この挑戦では国民の意見も一票としてカウントされます。陪審員と国民は同じように投票するのでしょうか？誰が勝つでしょうか？最高のクリスマスログを提供するパティシエは誰ですか?
12 月 20 日土曜日、フランス 3 で午後 8 時 40 分にお会いしましょう… それまで忙しくしてください…
#オーヴェルニュローヌアルプ地域圏で最高のクリスマスログを作るのは誰でしょうか