アウトバックステーキハウスのトゥーンバパスタが韓国で大流行した経緯

韓国の首都ソウルの中心部にあるコンビニエンスストアの店内には、さまざまな冷蔵商品と並んで、やや標準的な持ち帰り用のパスタ料理が置かれている。

しかし、キノコ入りのクリーミーなエビのパスタは、奇妙なことに、クイーンズランド州南部の地方都市にちなんで名付けられています。

トゥーンバパスタはオーストラリアで2番目に大きい内陸都市にちなんで名付けられ、韓国で大人気のインスタント食品です。

オーストラリア韓国財団理事のピーター・リー氏は「オーストラリアは韓国人の想像の中にあまり登場しない」と語った。

「オーストラリアでは、韓国が週のほとんどの日、社交の場で話題に上らないのと同様だ」とリー博士は語った。

パスタの起源

トゥーンバパスタは、オーストラリアをテーマにした米国のダイナーチェーン「アウトバックステーキハウス」を通じて韓国に紹介されました。

この料理は米国のアウトバックステーキハウスのメニューには掲載されなくなりましたが、韓国全土ではまだ広く提供されています。

地元のパスタ店ではメニューに載っており、多くのコンビニエンスストアではテイクアウトのオプションとして提供しています。

「トゥーンバパスタの作り方」のチュートリアルビデオが何千本もオンライン上に存在します。

「アウトバック・ステーキハウスは韓国で大人気で、至る所にフランチャイズ店がある」とリー博士は語った。

「韓国では、アウトバックステーキハウスはオーストラリアと結び付けられています。フロリダに拠点を置いているにもかかわらず、オーストラリアのものとして宣伝されています。」

協会は機会をもたらす

リー博士によると、オーストラリアとの提携は、他のブランドや企業に活用する機会を提供するという。

オーストラリアはすでに韓国との輸出貿易が盛んで、両国間の防衛関係も強化されている。

同国はオーストラリアにとって第4位の貿易相手国であり、2021年の貿易額は687億ドルに達し、その大半はエネルギー・資源部門、肉類、農産物によって支えられている。

「オーストラリアの企業にとって、本物のオーストラリア料理、つまり食べ物、ファッション、文化を紹介する大きなチャンスがあると思います」とリー博士は語った。

ロス・グレゴリー氏は、オーストラリアと韓国のビジネスコミュニティの育成を目的とした最高機関である在韓オーストラリア商工会議所（AusCham）の会長です。

グレゴリー氏は、オーストラリアの食品・衣料ブランドが韓国に進出する余地がまだあることに同意した。

「ここで適切なパートナーが見つかれば、あなたの製品はきっと成功するでしょう」と彼は語った。

「特に食品に関しては、もっと多くのことをすべきだ [exports]」

どのような機会がありますか?

オーストラリア商工会議所の事務局長ローワン・ペッツ氏は、バンダバーグ・ソフトドリンクはオーストラリア国内で好調な業績を上げているオーストラリアブランドの一例だと語った。

「[Korea is] 「日本は彼らにとって最も強力な輸出市場の一つだ」とペッツ氏は語った。

「彼らの人気は驚異的で、あらゆる高級カフェで採用されています。

同氏は、オーストラリア産牛肉も「ほとんどのレストラン」のメニューに載っていると述べた。

「それは我々が大変誇りに思っていることだ」と彼は語った。

グレゴリー氏は、ワイン、ジン、ウイスキーなどは新興市場であり、オーストラリア企業が韓国の幅広い美容・スキンケア部門に参入する余地があると述べた。

「ワインのルネッサンスが起こっている [in Korea]、” 彼は言った。

「チリ人は最初に [Free Trade Agreement] そして彼らは有利なスタートを切った。

高品質な製品を求めています

ペッツ氏は、高品質で高級なオーストラリア製品に対する需要があると述べた。

「トップクラスでなければならない」と彼は語った。

「韓国は多くの面で非常に洗練された市場であり、彼らは高額消費をする消費者であり、高級品を求めています。

読み込み中…

「ここには大きなチャンスがあります。ここは素晴らしい市場なので、もっと多くのオーストラリア人がここに来てチャンスに気づく必要があります。」

トビ・ロフタスは、ウォークリー財団、韓国報道財団、オーストラリア韓国財団のゲストとして韓国を訪問しました。