熱波の発生頻度が増加していることから明らかなように、世界中で気温が上昇しており、世界の牛乳生産に重しとなっています。 サイエンス＆ヴィー 数十年以内にスーパーマーケットの棚に牛乳が並ぶことが少なくなる可能性があるという警告を伝えている。その間 1億5,000万世帯 酪農部門に直接依存しているこの部門は決定的な転換点を迎えており、気候変動の課題に対処するために革新的な技術、特に牛の食事を調整することで適応する必要がある。
測定可能な影響と憂慮すべき影響
最近の研究では、乳生産量が明らかに減少していることが示されています。エルサレム、テルアビブ、シカゴの大学がコーディネートした研究が雑誌に掲載 科学の進歩もう一つはイリノイ大学が主導し、 食糧政策米国、イスラエル、アジアの農場からの数百万のデータポイントを分析しました。彼らは、生産が最大で減少する可能性があることを示しています 10% 極度の暑さの期間中は、平均気温の低下が予想されます。 2050年までに4% 何もしなければ。
に基づくアメリカ中西部の研究 18,000の農場からの5,600万件のデータ平均年間熱損失が次の値に達することを示します。 1%またはおよそ 牛乳6億1,600万リットル 5 年間にわたって、 2億2,540万ユーロ。 1日あたりの生産量は次のように減少します。 1時間ごとに0.5% 温湿度指数 (THI) が超過した場合 26℃。
農場は均等に影響を受けず、適応は限られている
この研究は、小規模農場と大規模農場の間の大きな格差を示しています。小規模農場を代表するもの 20% 生産中ですが、 27% 経済的損害が最も脆弱です。イリノイ大学のクレア・パランドリ氏が指摘するように、適切な適応政策がなければ、「こうした損失が小規模農場の倒産の波を引き起こし、世界市場を一変させる可能性がある」。大規模農場には冷却インフラ (換気装置、噴霧器) が設置されていることがよくありますが、長期にわたる熱波に直面すると不十分であることがわかります。
イスラエルでは、以下のデータが収集されました。 12年間で13万頭の牛 シェードや機械換気などの冷却システムの使用を示します。ただし、これらの方法は単に削減するだけです 40% を超える温度の影響 24℃これは、極端な状況に直面した現在の戦略の限界を浮き彫りにします。
経済や社会への長期的な影響は何ですか?
熱波により、南アジアなどの熱帯および亜熱帯地域ではさらに熱波が集中すると予想されています 50% 今後 10 年間の牛乳生産量の増加を予測します。研究論文の共著者であるジャレッド・ハッチンス氏は、「湿気と暑さが長引くと牛の体温調節ができなくなると、最良の戦略も限界に達する」と警告する。この気候への依存度の増大は、社会的および経済的脆弱性を悪化させるリスクをもたらし、世界の食料安全保障に影響を与える可能性があります。
この大きな気候課題に直面して、緩和と適応策が必要です。選択肢としては、分娩期間（子牛の誕生）を調整することや、牛の品種を遺伝的に改良して暑さに強くなることが挙げられます。しかし、これらの解決策には時間がかかり、公的支援がなければ経済的に手が届かないことがよくあります。酪農部門は大量のメタンを排出しており、これは、例えば牛の飼料の変更や排水管理の改善など、より深い構造変化の必要性も浮き彫りにしています。
#なぜ彼の失踪がすでに心配になっているのか