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この国は16種の昆虫を食用として認可している

シンガポール食品庁は月曜日、コオロギ、ミールワーム、バッタ、イナゴ、カイコなど16種の昆虫を食用として認可した（シンガポール食品庁（SFA）は月曜日、コオロギ、ミールワーム、バッタ、イナゴ、カイコなど16種の昆虫を食用として認可した。長い間この瞬間を待ち望んでいた業界関係者は、この発表に大喜びしている。同庁は加工食品および動物飼料の取引業者に宛てた回状で、「SFAは、規制上の懸念が低いと評価された種に属する昆虫および昆虫製品の輸入を即時許可する。これらの昆虫および昆虫製品は、人間の食用または食用動物の飼料として使用することができる」と述べた。ストレーツ・タイムズ紙は、シンガポールのケータリング業者や供給業者が、中国、タイ、ベトナムの認可を受けた農園から昆虫を購入する準備を進めていると報じている。シンガポール食品食品局のガイドラインによると、輸入または現地で栽培された昆虫は、野生からの採取を防ぐために厳格な食品安全規制に従わなければならない。シンガポール食品食品局によると、ある種が人間の食用に安全であることを保証するために、16 種のリストに載っていない昆虫はすべて評価されなければならない。さらに、昆虫を含む包装済み食品を販売する事業者は、製品のパッケージにその旨を明記しなければならない。食品安全ガイドラインに違反していることが判明した場合、販売は許可されない。一方、多くのカフェやレストランは、売り上げを伸ばし、客を呼び込むために、昆虫を使った新メニューの提供を準備している。ハウス オブ シーフード レストランの CEO フランシス ン氏は、昆虫を使った 30 品のメニューを準備中であることを明らかにした。塩漬け卵クラブなどのシーフード料理には、昆虫が加えられる予定だ。 #この国は16種の昆虫を食用として認可している