高血圧の朝の飲み物、栄養士が推奨するベストな選択は？
栄養士が2026年6月時点の最新研究と臨床ガイドラインを基に選ぶ「高血圧対策の朝飲み」
なぜ朝に飲むのか？血圧の日内変動と栄養のタイミング
栄養士が選ぶベスト3：科学的根拠と注意点
1. 緑茶（特にカテキン豊富な品種）
- 根拠：2023年のメタアナリシス（European Journal of Clinical Nutrition）では、緑茶摂取が血管内皮機能を改善し、動脈硬化を抑制する効果があると報告。特にEGCG（エピガロカテキンガレート）が血圧低下に寄与する。
- 注意点：
- カフェイン過敏症の人は、脱カフェイン緑茶を選ぶ。
- 熱湯で長時間浸出するとカテキンが分解するため、70℃以下のお湯で3分以内に抽出するのが理想。
- 推奨量：1日2-3杯（約600ml）まで。過剰摂取で鉄吸収が低下するリスクがある。
2. 無糖牛乳（低脂肪または脱脂）
- 根拠：カリウム（1杯あたり約300mg）とビタミンDが血管拡張を助け、ナトリウムの排泄を促進する（ハーバード大学の研究、2025年）。また、カルシウムが血管の収縮を抑制する。
- 注意点：
- 糖質制限中の人は、無糖タイプを選ぶ。
- 脂質制限が必要な場合は、脱脂牛乳を選択。
- 推奨量：1日1-2杯（約250ml/杯）。