外国人が海苔を食べる動画がTikTokに投稿 [틱톡 갈무리]
[헤럴드경제=김보영 기자] 「黒い半導体」と呼ばれる海藻の輸出は、Kフードブームのおかげで過去最高に増加した。かつて食卓のおかずだった海苔は、海外では「健康的でおいしいおやつ」として進化しています。国内の大手食品会社は輸出拡大を競っている。
海洋水産部が16日発表したところによると、今年1月から9月までの海苔輸出額は約8億8200万ドル（約1兆2500億ウォン）で、前年同期比14%増加した。同期間の輸出量も29,354トンと新記録を樹立した。主要輸出国は日本、米国、中国であり、この3か国で輸出総額の50.2％を占めています。韓国海苔の世界シェアは約70％。
米国に続き、欧州も海藻輸出の有望地域として浮上している。農産物・食品輸出情報によると、昨年の欧州向け海苔輸出額は約８５２億ウォンで、前年比約４０％増加した。ヨーロッパの消費者の間では、海藻は「低カロリーで健康的なスナック」として認識されており、需要は着実に増加しています。
東源F&Bは欧州への輸出拡大に積極的に取り組んでいる。当社はこれまでドイツ、イギリス、フランスに「両班海苔」と「両班海苔ブガク」を輸出しており、今後はイタリアやスペインなど地中海地域にも対象地域を拡大する予定だ。
大象は世界的な食品ブランド「O’food」を先頭に、オーガニックコンセプトを中心とした海外現地化戦略を展開している。昨年はヴィーガン・グルテンフリー認証を取得した「スティック海藻海苔パン」を発売し、わさびなどの各種調味料を加えた海苔ブガク商品で海苔スナックカテゴリーの強化を図っている。
業界では、海苔の輸出の伸びは当面続くと予想している。海外でもKフードへの関心が高まる中、海苔はキムチやトッポギと並んで韓国料理を代表する商品となりつつある。世界的な健康志向の広がりとともに、海藻の栄養価が再認識され、その地位を固めつつあると分析している。
輸出が大幅に増加するなか、2027年までに「年間10億ドルの海藻輸出」という海洋水産省の目標が今年初めに達成できるとの期待が高まっている。昨年の海苔の輸出額は９億９７００万ドルに達した。
海洋水産部の関係者は、「昨年は海苔の輸出量が大幅に増加したが、今年は量、量とも増加しており、10億ドルの輸出は可能だろう」と述べた。
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