2022年の健康食品のトレンド

多くの賢い人々は、時間を追跡するために使用する最も重要な数値の1つに小さな調整を加えるという事実を除いて、12月31日の深夜に魔法のように変化するものは何もないという明白なことを指摘することを楽しんでいます。

確かに、彼らは正しいですが、それがどれほど幻想的で恣意的であっても、クーデターの試みから始まり、オミクロンで締めくくられた年に別れを告げることには、まだ魅力的なものがあります。 新年の儀式は、専門家によって予測されたように、あらゆる種類の素晴らしい新しい食べ物、飲み物、栄養の傾向に満ちた、より良い未来を先取りして想像するための言い訳を私たちに与えます。

先祖代々の食事

検索トレンドを使用して次の大きなものを神聖にするソーシャルメディアプラットフォームによってリリースされた年次報告書であるPinterestPredictsによると、そのユーザーの多くは祖父母が食べた「本物の」そして「伝統的な」食べ物についてもっと学ぼうとしています。 「先祖代々の食事」または「先祖代々の食事」という用語は、人々が食品の脱植民地化から古ダイエットまですべてを表すためにどちらかの用語を使用するため、特定するのは難しいですが、フードジャーナリストのマイケルポーランが「何でも」を避けることを提唱したことに注意するのは興味深いことですあなたの曾曾曾祖母は食べ物として認識しませんでした」と15年前までさかのぼります。

それが何を意味するにせよ、より多くの人々がより多くのホールフード、特に果物や野菜を食べるようになるなら、私たちは皆より良いでしょう、それでそれがうまくいくことを願っています。

ポテトミルク

ポテトミルクはまだカナダで発売されていないことは間違いありませんが、入手可能になったすべての場所でその並外れた人気を考えると、すぐにここに来る可能性が非常に高いです。 スウェーデンのルンド大学で開発されたこのミルクは、環境にやさしい代替ミルクの1つであるオーツ麦ミルクの2倍の効率であるため、最も持続可能な植物性ミルクとして宣伝されています。 さらに、ジャガイモアレルギーは非常にまれです。 しかし、パスタの水がいつ変わるのかまだ疑問に思っています。

少ない肉、少ない熱

代替ミルクの需要を促進するもののいくつかは乳糖不耐症および/または動物の権利ですが、植物性ミルクの成功は、持続可能な食品に真剣に取り組んでいる人々の増加によっても支えられています。 問題の緊急性を考えると、2022年には、気候変動との戦いを明確に目的とした食事を採用する人が増えるにつれて、より多くの「気候変動」が見られると予想されます。

一部の気候学者は依然として倫理的に調達された持続可能な肉を消費していますが、埋め立て地で無駄にされた食品はメタンを生成するため、植物中心で廃棄物ゼロの食事に非常に熱心に取り組む傾向があります。 気候変動に根を下ろさないのは難しいですよね?

ファイバーポップ

ホールフーズの「トレンドパネル」は、プレバイオティクスソーダを次の大きなウェルネスウォーターとして利用しています。これは、プロバイオティクスサプリメントから徐々にシフトしているためです(これは、善玉菌をシステムにとどまらせるのに適していません)。バグが実際に私たちの腸に定着するのを助けると考えられているプレバイオティクスに向けて。 それで、プレバイオティクスとは正確には何ですか? 飲み物に簡単に加えることができる非消化性繊維。 その好例として、CrazyDのSparklingPrebiotic Beveragesは、カナダ初の発泡性プレバイオティクスであり、チコリの根などのソースからの8グラムの繊維が含まれています。 チェリーコーラ、ギンガキック、ツイストシトラスの3種類のフレーバーがあり、どれも美味しくてさわやかでドライで、砂糖は一切含まれていません。

地味なキュリアス

より健康的な飲酒と言えば、ノンアルコールスピリッツ、ビール、ワインのカテゴリーはまだ爆発的であり、現在はカナダのビジネスであるサンソリウムがノンアルコール製品に専念しているところまで来ています。 今年は、ノバスコシアのベンジャミンブリッジやボッテガSPA(イタリアのプロセッコ)などの定評のあるブランドがノンアルコールバージョンの製品をリリースすることが期待できます。 待望のリリースの1つは、Tanquerayの0.0%です。これは、カナダでまもなく利用可能になる予定です。これにより、誰もが「House of Gucci」のレディー・ガガのキャラクターのようになり、二日酔いを恐れずにTanquerayMartinisを飲むことができます。

ティーパーティー

Pinterestのユーザーは、明らかに、アフタヌーンティーの儀式を復活させることに強い関心を持っていますが、検索対象は「お茶のポーズを飲む」と「お茶会の美学」であるため、お茶、ビスケット、フィンガーサンドイッチは付属品。 昨年レストランやバーが閉店したとき、フードInstagrammersは豪華なナプキンや食器に投資し始めたので、彼らは自分のフードポルノシーンを上演することができました。 この傾向はおそらくその延長であり、人々はハイティーがかなり華やかな食事の儀式になり得るという事実に微調整しているだけです。

FIDOの食品

ペットフード業界はすでに存在する中で最も急速に成長し、最も収益性の高い業界の1つであることを考えると、グルメペットフードがこれから大きくなるとは信じがたいですが、それは予測です。 しかし、これらすべてのパンデミックの子犬(および子猫)について考えると、ペットの栄養がそれよりもさらにホットな話題になることはほぼ避けられません。 カスタムメイドの新鮮なドッグフードであろうと、肉汁の職人による野生のカットであろうと、フィドとフェリックスはどちらも新しい食事療法を期待することができます。 結局のところ、ペットは新しい子供です。

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